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17 Nov

出張先のモーニング、たまたま通った地元密着型喫茶店。安いしすごいボリューム！盛り付けもきれい。中村玉緒似のお母さんが鼻歌を歌いながら作ってくれる。

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17 Nov

出張先での夕食、ホテル近くの蕎麦屋のオムライス。きれいに焼かれた薄焼き卵に包まれた昔ながらのやつ。味変用のウスターソース付き。

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4 Nov

所用で草加に行ったついでにボンゴバザール行ったら羊が一頭丸ごと売ってた。すごい。

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17 Sep

キレイな夕焼け

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11 Sep

福岡に住んでた時にたまに行ってたパン屋が、笹塚のパン屋でポップアップ販売するとの事で行ってみたら、えげつない長さの行列ができてて買うのを諦める。せっかくなのでと平日昼しか営業してない柳屋で春菊天そばを食べる。漆黒のつゆが美しい。

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7 Sep

所用で平塚に行った帰りに、藤沢のEASY DAYでライスアンドカレー。サンバライスに別皿のビーフカレー、パリップ、ビーツ、きゅうり？ホディという構成。ライスおかわりできるとの事でお願いしたらポロスのカレーをオマケしてくれた。

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3 Sep

まあそうだろうなーという感じではあるが、下北沢のスタンドそのだ、いつの間にかなくなっていた。

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1 Sep

第二回リアリズムインド料理探求会、今回のテーマは「水ごはん」。インドでは残り物のご飯を水にぶっ込んで翌朝食べるらしく、タミル式とベンガル式の食べ比べをした。こんなマニアックな食べ比べは本国インドでもお目にかかれないのでは？笑

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25 Aug

母親の誕生日を祝うために横浜へ。食事会は夜なので、ちょっと早めに行ってランチ。以前からチェックしてた喫茶TAKEYAでナポリタン。久しぶりに美味いナポリタンをたべた！

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19 Aug

もうすぐ家の米がなくなるのにスーパーに売ってない。売っててもバスマティと同じくらいの価格になっている。

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17 Aug

トレンドに入ってる「カレー屋の店主」って何だ？

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17 Aug

異なる3つの地域（西ベンガル、ビハール、カルナータカ）でチャパーティーの違いを探求する会「リアリズム比較インド料理探求会」に参加。地域による作り方や食べ方の違いはもちろん、今と昔の違い（サイズや食べる枚数、使う道具の変化など）も非常に興味深かった。

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12 Jul

ダヒバニラ

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6 Jul

代々木上原構内にも雨水が！おそらく山側の階段から構内に入ってきたと思われる。

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6 Jul

代々木上原のカクヤス近辺、ゲリラ豪雨でお店の中まで水が上がってきてたっぽい。水をかき出してた。そしてどこかのお宅のバークチップが道路に散乱してる。

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1 Jul

防湿庫の奥底から出してきたフィルムカメラ。30年くらい前、実家で使ってなかったやつをゲットしてよく使っていた。大口径40mm F1.9の明るいレンズ。シャッターを押すと「ガチョーン」的なチャーミングでデカい音がする。

とっち

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22 Jun

窓全開で車を運転してて赤信号でとまったら、なかなか強烈な豚骨臭がプ〜ン。生駒の近くの「よかろうもん」というお店。ちょっと食べてみたい。すぐ裏にオシャレなマンションがあってベランダがこっち向いてるんだけど、窓を開けてたら部屋がすごい匂いになりそう！

とっち

@to_chi44

18 Jun

補助26号、東北沢駅前に信号できてた。

インド食器・調理器具専門業者。インドに専門スタッフを配備し取寄せやリクエストも対応。ネット小売の他、飲食店様へ業販もします。2005年8月15日設立。【著書】『日本の中のインド亜大陸食紀行』『日本のインド・ネパール料理店』『食べ歩くインド』。最新刊は『インドの台所』(作品社／2024年6月刊行)

アジアハンター小林『インドの台所』(作品社6月刊行)

@AsiaHunter_com

ダルのおいしいダルバートはおいしい✈︎インド亜大陸料理、ダルバート、カレー、ボルタバジ、カジャセット、フトモモ科。「東京ダルバートMAP」運営。dancyu連載『インネパ食堂で飲む』https://t.co/ckdGHdHDGA 『カレー経済圏』https://t.co/SWdXOpBclZ ライターアカ@tajimacho

田嶋カレー旅_東京ダルバートMAP दालभात

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天然パーマだけどインド料理が好き。パキスタン料理、ネパール料理、バングラデシュ料理も好き。スクティ依存症。筋トレ、塊根。つぶやきは日常の事。有益な事は言わない。
酒はたまーに。

ロザンナ

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フォローすると引くほどカレー情報が流れてきます。毎日カレーで4000軒超。#マツコの知らない世界 2度出演/Japanese Curry Awards/Japanese Curry Festival /シブヤカレーチューン/東京カレーカルチャー/ポケットカレー/案件依頼はDM 中の人は@HiroakiMatsu

カレー細胞

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スパイスに夢中。インド、パキスタン、ベンガル、バングラデシュ、ネパール、スリランカ、タイ料理にはまってます。珈琲はお気に入りの焙煎所さんの豆をドリップで楽しんでます。紅茶・チヤ、バゲットも大好きあとは、動物たちにメロメロです。

アートヒルにゴッド

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At this time, there is no one to carry on my ideas, so I will leave the recipe here as proof that I existed.

Spice & Dining KĀLA

@KALA_kokura

India Nepal Pakistan Srilanka curry meals dulbhat biryani dosa kabab reggae love🇯🇲 🔥90'dancehall 🔥

m's_curry_

@arakawakums

インド料理、南アジア圏の料理、カレー等の食べ歩記と自作など。新宿アチャカナさんにてインド料理の営業やってます。営業の情報は以下より @bija_indianfood

SPICY MASALATINO

@spicymasalatino

ねことビールが好きです。スリランカ料理と、インド料理のティファンと、中華をよく作っています。

evicco🐈 ฅ^•ω•^ฅえびっこ

@eviccco

じょいっこnote

@joycooonote

カレーリーフ https://t.co/cpkrfZ07dn 鉄道模型（TMS87年4月号表紙） https://t.co/SAvEvvn9Cl フライトシム飛行機南アジア料理東南アジア料理野菜栽培などなど〜　オランダフラワー栽培テスト中

ちーたけカレーリーフの苗からレシピまで「カレーリーフ」

@chitake

平日サラリーマンの間借りカレー屋since2014。土曜日は高円寺、東中野プラスαでどっかしらでお酒がススむカレー屋やってます。固定ツイートにて開催日を掲載。

ShoCurry @酔いどれ間借りカレーヤー

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TangenTs🍊

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すいさく🍺🥃🌶@唐辛子OIL

@suisaku_cacti

KEEP ON ROCKIN’ KEEP ON ROLLIN’ MetalMasala

鈴木洋之

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スパイス料理好き。食べログは日記。CannondaleのSynapse Carbon2rl 2022

ビリヤニワーラーМ

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カレーつくる人｜間借りカレー・間借りビリヤニ｜note「カレーのレシピと思考」｜ビリヤニ教室｜YouTubeカレーレシピ｜詳しいプロフィールはリンクへ↓

🍛コバタロカレー🍛

@kbtr_curry

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狐夏

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古河市三和東山田フラップタウンの中にある🍛🇵🇰カレー店
月曜定休
11:00~15:00 17:00~21:00

だいたいビリヤニはございますが大人数の時はご予約頂けますと嬉しいです🤗
お電話0280-66-9104
やや辛いのでお子さまのフード持込みは歓迎🥰
嫁は呟くわりにお店にはあまりいません🙇🙏

ドゥニヤ@毎日ビリヤニ古河三和東山田

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keizo ohno

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中島あさふぇてぃだ

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アサミ🐈

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ほのか🌹

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冷蔵庫が無かった時代の伝統料理から未来の食の姿まで、古今東西の食文化と食技術、レシピについてつぶやきます。

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東京都中野区にあるウズベキスタン料理専門店🇺🇿ハラル料理🍽営業時間 12:00〜15:00、17:00〜21:00、定休日は月曜日🤗本場の味を中野で堪能出来ます😋 ご予約☎️03-6454-0689お待ちしてます

VATANIM ウズベキスタン料理🇺🇿

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「胃」だけ強い。来世はパン希望。　　　　　　

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別府のスリランカ料理レストラン「ランカハット」です。スリランカ人スタッフによる本場のスリランカの家庭料理をメインにご提供しています。ランカハットとは、スリランカの屋根と言う意味です。お店に足を踏み入れた瞬間からスリランカを味わって欲しくて名付けました。別府にお越しの際はぜひお立ち寄り下さいね。

スリランカ料理 Lanka Hut 『ランカハット』別府

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swa k-spice

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南印式香辛料理店（街インド・町インド） ●営業時間［月・火・木・金］11:30〜15:00 ［土・日・祝］11:30〜16:00 ／18:00〜20:30 ＊完売等で時短閉店の場合有 ●定休日水曜日 ●TEL 0927244115

六本松カレチネ

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熱い魂でやってます❤️邦ロックアイドル！🎶We are Japanese masked girls Kamen Joshi：仮面を被った舞闘派アイドル仮面女子：YouTube：https://t.co/kXCN7UAYot

仮面女子:公式ツイッター

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Rika Tomomura

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わたしたちはインドから日本に来て、香取市でインド料理のお店を開きました。2016年2月にオープンでした。
どうぞ、よろしく願います。

グリーンインドレストラン佐原店

@greenindiar

🥢新宿大久保の淀橋市場内にある1951年創業の昔ながらの食堂です。 🍚 「孤独のグルメ」などのメディアや雑誌などに紹介されています。 🐟目利きの大将の日替わりメニューがおすすめです！☀️営業時間：朝5：00am～14：00（LO）料理人1人家族経営で手が回りません🙏(詳しくはInstagramで)

伊勢屋食堂

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🍽カスタマンダップ民族料理北大塚ネパール民族料理 /大塚駅3分 /アットホームな雰囲気 💳カードオッケー

Kasthamandap

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苔や蘇鉄サボテン多肉などの植物と骨董とラーメンが好きです。 Twitter始めたばかりで失礼があったらごめんなさい Green Snapも始めたので良かったら見てください。ラーメン🍜はInstagram https://t.co/RtmCjGeWSrにPOSTしてます❗

たくあん

@takuan3131

आफ्नो भावनाको बारेमा इमानदार व्यक्तिहरू सबैसँग इमानदार हुन्छन्।

Buddha Buddha

@buddha_buddha13

...

@96__curry

阿佐ヶ谷書院

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T.

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アジア料理好き。求めるのは現地感。行きたいところに行く。無理をせず食べ歩いてます。🇯🇴🇵🇰🇧🇩🇮🇳🇳🇵🇱🇰🇱🇦🇻🇳🇹🇭。2023/8/2〜ポケモンスリープ歴1年。リサーチランク58。推しポケモンは"バンギラス"と"ヌオー"。

ソイ

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2017年9月より日本では初めてとなる西インド・ムンバイのご当地サンドを「ボンベイサンド®︎」にて提供。11:30-15:00 ㊍休。新ブランド「EZUL（イズール）」ラテミックスパウダー3種を新発売✨水、お湯、牛乳🥛に溶かすだけでラテが簡単に作れます！ご購入はWEBからも↓

『EZUL（イズール）』ラテミックスパウダー新発売🌿

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Hyderabadに想いを馳せながらインド料理店で働いています。 🇮🇳🇱🇰料理が好き。テルグ語勉強中。無言フォロー失礼します🙇‍♀️

maggie/మకి

@miu_chabi

不動産賃貸業。宅建士以外にも副業あり。不動産屋もやってます。借入4億の借金大王。現在100戸。仙台大家の会1.5期生。チャームポイントはお尻です。ランチコンサル開始しました。昼飯代だけかかります。#不動産投資 #コンサル #仙台

変態仮面🍄不動産投資家

@Yrp22O

香り、温度、食感などの調和を大事に日本人シェフが丁寧に調理しています。

ランチ12:00～14:00 Lo14:00
ディナー18:00～22:00 Lo21:00
ご予約は→
https://t.co/aAlhpiYPmt

優しいスパイス遣いのインド・ネパール酒場マーダル

@madalmadal

埼玉県、飯能市のカレー店
（気まぐれ日替わりスパイスカレー時々ベンガル）のJUTTIです

2024年3/2（土）に飯能市で
カレー祭りを企画しました！
有料ライブはTigetとPeatixにてチケット販売中🙏ナマステ飯能で検索🔍　
ユザーンさんと石濱匡雄さん出演

カレー祭り、マルシェは入場無料エリア

ジュッティー

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1971年に札幌のジャズ喫茶「act:」でジャズに衝撃を受け、以来、全国のジャズ喫茶を中心にジャズバー、ジャズ理容室、ジャズラーメン店などを訪ね、いつしか1,300店。 "ジャズの道はヘビー" "少年老い易くジャズ成り難し" #ジャズ喫茶 #ジャズバー #レコードバー

サスケ

@sasukejazz0033

スパイスカリィFUKUIRO/店主のつぶやき詳しくはインスタ⇩チェックお願いします。