SHUNSUKE.K
@shun_winelover東京都大田区蒲田のワインバーでソムリエをしてます。以前、イタリアワインを専門に扱っていましたが、現在ではヨーロッパ飲んでたのワインを中心に世界中のワインを扱ってます。クラシックなワインやナチュラルワイン、様々なスタイルのワインと日々向き合いながら厳選してます。
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ジャングリヴォーの2014-2015の飲み比べ もちろん違いはあるけど、大きな差はなくヴィンテージによる個性の差が少しと、一年分の熟成の差を少し感じられました。 2014年はおとなしい印象の中とてもバランス良く今飲んで十分キレイな香り 2015年は香りに強さを感じられるがまだ香りにまとまりがない
【ワイン会】 スペインワイン持ち寄って皆さんでわいわい楽しく飲みましょ🍷 場所:Wine bar LOOPY(蒲田) 日時:5/14(土) 16:00~19:00 参加費:¥4,800(主に料理代) 募集人数:10名 ※税込3300円以上のスペインワインを1本お持ちください。 ご興味ある方は私かだいすけさんにリプかDMください😊
シャトーシオラック 美味しいボルドーワインに出会えたが、美味しいと無くなるのも早い。 ボルドー右岸のペトリュスの哲学を受け継いだワイン。 当然同じではないが、価格帯味は申し分ない。こういうワインにもっと出会いたい。
シャトーシュヴァルブランとシャトーオーゾンヌがサンテミリオンの格付けから脱退すること表明したそうです。 来年の再格付けで波乱が起きそうな予感… プライドを持っているシャトーはかっこいいですね。 #シャトーシュヴァルブラン #シャトーオーゾンヌ
最近飲んだ日本ワイン vol.2 ドメーヌ イチ ナイアガラと山葡萄だったかな、香りも綺麗でシュワシュワ具合も優しい感じ。香りはやっぱりナイアガラ、味わ比較的ドライ印象でした。 個人的にはもう少し甘みがあったほうがこの香りと味が馴染む。(ほんの少しだけで甘さが欲しい) #ドメーヌいち
最近飲んだ日本ワイン vol.1 プティマンサン、随分前に飲んだことあるがそれほど記憶に残らなかった。 でも、今回のこいつはかなり面白い味のするワインでした。 貴腐の香りも酸化熟成の香りも樽香も品種個性もいろいろなものを感じる #woodyfarmwinery
アロースコルトン 2016はやっぱりまだ若い クローンはなにを使っているんだろう 香りが少し独特。 ローストチキンとピノノワールは最高のマリアージュ @bistrotoricoya
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