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皆木研二 / 日本酒MINAKI

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日本酒ブランドMINAKIの創業者←Bリーグのライジングゼファー福岡の共同クラブオーナー←起業して3年で動画マーケ会社プルークスをJCOMにM&A。ラグジュアリー日本酒を本気で広げるべく、東北でお酒を日本、そして世界に届けるために挑戦中。

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正しいことを言う人が正解になる時代ではなくなってきた。例えば立場不利な会社側を批判する意見、フォロワー数の多い人の意見、さらにデマも混じってくるので真実を証明するのが無理に等しい。 そのためには社員や顧客との信頼関係、影響力、ブランド力を付けることが必須である。


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FIREのリアルが書かれている。自分にもこういう経験があり、気合入っていた頃の自分自身や周りの頑張っている社長たちと比較して、劣化していることに自己嫌悪した。どれだけ実績があっても挑戦していないと人間は簡単に劣化していく。逆に挑戦していれば簡単には劣化しないね。

退任してたった半年の引退期間だったのに、現役時代の1/10のパフォーマンスになったし、何より気力がなくなる。同じ人間とは思えない衰退のスピード。話もつまらなくなるし、コミュ力も落ちた。そこから再度起業してリハビリを続けて2年目で現役時代に近づいた。一度離れると恐ろしい。…



ちなみに日本酒ブランド事業はかなり難易度が高いですwブランドができるまで時間と資金もかかり、2回目の起業だからできる。長く続けたいし愛があり夢があるからこそのマーケット選定。

会社経営はマーケット選定が大事、というかここで大半勝負が決まる。いくら敏腕でもここミスると失敗する。一方、いいマーケットを選べると意外な人でも結果が出てしまったりもする。あとはタイミング。



退任してたった半年の引退期間だったのに、現役時代の1/10のパフォーマンスになったし、何より気力がなくなる。同じ人間とは思えない衰退のスピード。話もつまらなくなるし、コミュ力も落ちた。そこから再度起業してリハビリを続けて2年目で現役時代に近づいた。一度離れると恐ろしい。…

会社を売却してリタイアすると現役時代の超人的な能力は失われていく。現役のときカッコ良かった経営者も金を持って引退して3年くらいでダサい男に成り下がっていたりする。金があっても夢がなければダサい。逆に金を失っても夢に生きていれば男はカッコいいんだわ。



会社経営はマーケット選定が大事、というかここで大半勝負が決まる。いくら敏腕でもここミスると失敗する。一方、いいマーケットを選べると意外な人でも結果が出てしまったりもする。あとはタイミング。


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#MINAKI 極幻 上品な甘みの中に旨さを感じ すーっと喉を通る 日本酒が苦手な女性も 飲んだらイメージ変わる 美味しい和食と合わせたい

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10億以上あると使う内容は近しくなってくるが、規模が異なる。どこまでいっても切りがないので、どこまで行きたくて突き進むか、どこで事業のスピードを落として使う時間に充てるか。これ意識しないとすぐ年取ってしまう。

資産10億、100億、1000億で出来ること比較まとめ みなさんはどこまで突き進みたいでしょうか? 資産規模が大きくなればなるほど、実施するのにもエネルギーが必要そうです 前澤さんの2000億円クラスになると年利3%で運用しても毎年60億円はいるので使っても使っても常人では使い切れなさそうですね

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某シリコンバレーの起業家がとある企業を買収し「ジャパンはまだ多様性とか言ってるのか?」と日本支社に送りつけ日本支社が凍りつき、即週5出社になり、それができない人はfired。その後、残った人々の結束力が瀑上がりした、という話がありますね。最近の話です。

多様性?んなもん要らんわ。オーナー社長である私の経営方針や働き方に賛同する人を社員にして組織運営します。なんで全てのリスク負って起業しているのに私と合わない価値観を許容し経営しなければならないのよ。合わない奴は他の会社に行けば良いだけ。



メンフィス・グリズリーズと2Way契約締結。すごい。

Promoted to Two-Way 🐻✔️

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ミシュランガイド2025発表。新たに15軒の星付きレストランが誕生! guide.michelin.com/jp/ja/article/…


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今日頂戴した日本酒は MINAKI 珀彗 ファーストインパクトの飲み口が素晴らしいのに後味に雑味なくて、いい感じの辛口シャンパンの上位互換です! flappyかPBKのイベントの日に1本 テイスティングで出したいなぁ。

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今回もありがとうございました!ドライなスパークリング日本酒というジャンルも多くの人に知ってもらいたく、いい会になりました🥂

金曜日に行なわれた 日本酒を嗜みながら交流する会(通称くにしじゃNight) ご一緒頂いた皆様ありがとうございました! MINAKIさんのスパークリングとても美味しかった!さっぱりしてるのに後味でグレープフルーツような香りがふわっと入ってくるの!皆さんにも是非飲んで欲しい!…

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ミシュラン一つ星の名店「太月」と至極の日本酒ペアリングコースをMakuakeで開始スタートしました! makuake.com/project/minaki… ランチは破格のコースとペアリング、ディナーは常連しか出さない裏太月メニューを特別作っていただきました。…


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MINAKIの日本酒が飲みたすぎて、ついつい今日も表参道の鮨屋。 ホスピタリティから上質なお寿司から、いい体験をさせていただきました! たとえば仕事のクロージング控えている人は、みんな鮨とMINAKIとのペアリングを楽しんだらいいと思う。

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墨田区のSICというものづくりスタートアップ支援をする産業共創施設にて、利き酒イベントを実施しました。みなさん熱量もあり、楽しい会になりました。@kishikoux さん企画ありがとうございました!

【MINAKIの日本酒が美味すぎた件】 錦糸町SICにて日本酒「MINAKI」の利き酒イベントに参加🍶 日本酒は大好きなのですが、そこまで舌が越えてない私でもMINAKIは普通の日本酒とは違うのがわかりました! フルーティーなのに爽やかな高級感ある香り。…

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日経MJ一面全体に掲載いただきました! 熱い想いを持って挑戦している内容を盛りだくさん書いてもらい嬉しい。 新しいマーケットを作るのは簡単ではないですが、高級日本酒が日本、そして世界で認められるよう日々コツコツと頑張ろう。

【27日のMJ】日本酒業界にラグジュアリーブランドが台頭しています。先駆けとなった「SAKE HUNDRED(サケハンドレッド)」と、後を追う「MINAKI(ミナキ)」です。いずれも施設を持たない委託醸造ながら、タッグを組んだ酒蔵の酒を世界基準へと引き上げています。

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