@jordivisit Profile picture

Jordi Aparicio

@jordivisit

Director editorial del grup Top Girona #Journalist #Travel #Restaurants #Hotels #Lifestyle #Airplanes Instagram: @Jordi_Visit

Similar User
Jordi Àvila photo

@jordixavila

VadorGarciaArbos photo

@Vadorgarbos

Girona Excel·lent photo

@ExcellentGirona

Paco Pérez Miramar photo

@Miramar_P_Perez

El Motel Restaurant photo

@MotelEmporda

Eduardcid photo

@eduardcid

David Martí photo

@davidmarti

Anna Puig 🎗 photo

@annapuigc

Josep Campmajó photo

@josepcampmajo

Laura Masramon Grau photo

@Masramon

jaume marin photo

@jaumemarin

Comunica.cat photo

@comunicacat

Ramon Iglesias photo

@RamonIglesias68

Oriol Mas photo

@oriol_mas

TVallory🎗️ photo

@tvallory

Després que l’any passat van premiar al @DisfrutarBCN amb ⭐️⭐️⭐️, creieu que poden premiar a un altre de Catalunya aquest any? Michelin juga a la confusió però els rumors (de bones fonts) així ho apunten…

1 nou ⭐️⭐️⭐️ a Girona? 1 nou ⭐️⭐️ a Girona? 2 nous ⭐️ a Girona? Malgrat que Michelin juga a la confusió, si els rumors es compleixen els restaurants més ben posicionats serien : - Miramar - Les Cols - Esperit Roca - Ca l’Enric - L’Aliança - Divinum - Voramar #GalaMichelin2025



1 nou ⭐️⭐️⭐️ a Girona? 1 nou ⭐️⭐️ a Girona? 2 nous ⭐️ a Girona? Malgrat que Michelin juga a la confusió, si els rumors es compleixen els restaurants més ben posicionats serien : - Miramar - Les Cols - Esperit Roca - Ca l’Enric - L’Aliança - Divinum - Voramar #GalaMichelin2025


Hola Calella (de la Costa) ! Al Maresme hi ha un restaurant clàssic que tenia ganes de provar. Material seriós! 😍😍 Hogar Gallego, una clàssica recomanació de Michelin

Tweet Image 1
Tweet Image 2
Tweet Image 3

Cada any em faig la mateixa pregunta… Hi vaig o no? 😓

Tweet Image 1

Quina il.lusió retrobar-me amb el xef Josep Muniesa, xef durant 20 anys del Via Veneto i cap de cuina a 3⭐️ francesos com Troigros o Pic. Ara xef del Terra a l’ultra-luxós hotel Alàbriga de s’Agaró. Alta cuina,tradició i producte:peus amb espardenyes,soufflé au Grand Marnier…😍

Tweet Image 1
Tweet Image 2
Tweet Image 3
Tweet Image 4

Estem en temporada de calamars de potera i el @JordiRibasChef al seu restaurant @Sol_Blanc crea un plat deliciós. Un calamar confitat i servit com si d’una conserva es tractés i acompanyat d’un romesco fet a casa. La cuina és això! Pensar i preparar plats diferents i deliciosos

Tweet Image 1

Tot en ordre: paquets de pa hot dog amb 4 unitats i paquets de salsitxes de frankfurt amb 5 unitats. Qui vol vendre més? El del pa industrial o el de les salsitxes? 🤷‍♂️😡

Tweet Image 1

Ja poden criticar Barcelona. Fantàstiques vistes des de la terrassa del Pier01 Tech Barcelona, a la nit de #Suïssa per brindar per l’Alinghi de la America’s Cup amb les tripulacions masculines i femenines


Ronyons al Jerez. Forts de xerès, sofregit de ceba, ben cuinats, amb la paciència del xup-xup. La tapa més tradicional. I els germans Roca la posen en un panet, en un “mollete”, com els hi feia la seva mare a Can Roca. Al nou Vii, el nou espai de @CanRocaCeller Preus populars.😍

Tweet Image 1
Tweet Image 2
Tweet Image 3
Tweet Image 4

Doncs aquí estem! Vii, el nou espai dels germans Roca @CanRocaCeller al centre de Girona. Amb aires de taverna i preus populars. Ensaladilla, tortillita camarones i mollete de ronyons al Jerez

Tweet Image 1
Tweet Image 2
Tweet Image 3
Tweet Image 4

Oh!

Terrina de pollo de El Prat escabechado, higos y rossinyols. #granjaelena #altacocinadebarrio

Tweet Image 1


No sé què passa al Mercadona a partir de les 6 de la tarda, però haig de dir que aquesta salsa de tomata és la millor que he tastat mai envasada. Una bogeria molt llaminera #tweetSerio

Tweet Image 1

Faci el favor de posar-me uns taquits de formatge, l’ensaladilla russa amb bonic, el buit de vedella i un ou estrellst amb jamó ibèric🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️😓😓😓😓 Per marxar corrent. Barjaula. Palamós

Tweet Image 1

2 partits per disfrutar. És un regal pels jugadors, per l’afició, per la ciutat i pel territori. No parlo de guanyar ni de presió. Parlo de disfrutar! @GironaFC

Tweet Image 1
Tweet Image 2

En Ricard comenta al post una característica, que l’he patida últimaments als meus viatges a França, i que fa pensar: la buidor de restaurants en entorns rurals de francesos. Un desistiment de la professió prrquè la gent no hi va. Una pena!

El post d'avui, està pensat com diari personal. Descric com van ser 15 dies «vivint» a La Champagne i la realitat de la «França buida», tal com passa en tants llocs rurals. Si penseu que us pot interessar, feu clic a les fotos ⬇︎⬇︎ i teniu la crònica.



Si la ràdio fos la que escoltem a l’estiu, ja faria temps que estaria morta


Ja fa anys que jo també ho vaig dir i ho vaig escriure. Segurament no estic preparat mentalment per entendre la seva visió de la cuina. No em va agradar malgrat que no em vaig aixecar de la taula a mig menú com va fer la taula del costat 😓🤦‍♂️

Si arribo a fer la crònica, es dirà “Agur, Mugaritz”.



Què se’ls hi hauria de fer a tota aquesta gentota que al ‘llamàntol’ l’anomena ‘llamantól’ i a les ‘cloïses’, ‘clòises’?


El tancament Inesperat de Can Simon a Sant Antoni de Calonge fa uns anys, va deixar orfes als que volíem qualitat, arrossos i una bona RQP davant de mar sense sortir del poble. Ara puc dir que Can Sebi agafa el relleu 😍

Tweet Image 1
Tweet Image 2

Quan el tartar de tonyina vermella és justament això, obviant ingredients que poc li aporten com l’inefable alvocat. Ben amanit i amb un acompanyament d’un arròs a l’estil japo. La deconstrucció d’un sushi. Estem a Pals. @Sol_Blanc i @JordiRibasChef ho torna a fer! 🔝👌

Tweet Image 1

Loading...

Something went wrong.


Something went wrong.