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【業務用生豆卸売商社】

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弊社はAmazonではありませんので、お急ぎ便もありません。 ご注文いただいたお客様より、順次弊社フローに則って対応させていただいております。


弊社も同様なお問い合せはありますが、 現状は厳密な基準が存在するわけではないので、「"弊社基準の"SCAカップ点数上では80点越えている」などの補足にとどめております。 消費者にはイメージしやすいですが、実際の販売側からするととても面倒くさい言葉だと、"中の人"は思っています。

スペシャルティグレードのコーヒー豆を販売しているとこれは「スペシャルティコーヒー」ですか?って聞かれる事があるのだけど、グレードはそうだけどスペシャルティコーヒーではないですね。って答えると怪訝な顔をされる事がある。接客難しい。スペシャルティコーヒーは最終的な液体を指す言葉。



WEB会員様向けお支払い方法改定のご案内です。

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何かどこかで聞いた話ですね…🤔

【驚き】ソムリエに「最もまずい」と評価された400円の激安ワインが金賞受賞 news.livedoor.com/article/detail… ベルギーの公共放送局「RTBF」が、有名ソムリエに「最悪」と評価された激安ワインのラベルを架空のものに貼り替え、国際コンクールに出品する実験を行った結果、金賞を受賞した。

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SCA CEO Yannis Apostolopoulos discusses the future of Coffee Value Assessment in the all new Rooted in Coffee podcast by #AllyOpen 🎤Listen to the "Rooted in Coffee" Podcast on Spotify at spoti.fi/3R6S417

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SCAJでカッピングやりますが、引き続き感染対策もしっかり行いますので…。 5類とか関係ありません。 クラスタ発生防止もですが、感染後の後遺症で嗅覚/味覚が一時的でも無くなるリスクへの配慮が必要であるというスタンスです。


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映画「バック・トゥ・ザ・フューチャー」に登場する、ゴミをデロリアンの燃料としてリサイクルできる家庭用原子炉「ミスターフュージョン」は、ドイツの「KRUP」社製の電動コーヒーミルである。 #コーヒートリビア https://t.co/m5y3P5ZHZE

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インスタ案内投稿用に「お盆休み」ってキーワードでAIに画像作らせてみたら、イタリアとかオランダみたいな絵が出てきた件…。 #AIピカソ で絵を描いたよ!

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ですよね…。

単純な疑問なのですが、カップスコアってエンドユーザー(焙煎豆購入者)から聞かれる事ってありますか?



単純な疑問なのですが、カップスコアってエンドユーザー(焙煎豆購入者)から聞かれる事ってありますか?


夏のコーヒー事情って、 冬に比べるとギフトに使う豆の使用量が違うのは理解できるんですが、 特にドリンクを出す店舗で、鬼の様なオペレーションでアイスコーヒー出るのに全体の焙煎量減るのは何でですか???


話題の"Threads"始めてみました。 正直まだよくわかりません。 Instagramとの相互関連上、使い勝手はInstagram中心であれば良さげですけど、Twitterの方が気取らずに済むので正直気が楽です笑


弊社商品も7割以上は横浜で荷揚げされています。 今後、荷揚→保管倉庫→出庫といった物流がどうなるか…。 「物流の2024年問題」は近いです。 コーヒー生豆の輸入量と金額 横浜港が全国1位キープ news.yahoo.co.jp/articles/f6e95…


自分たちが扱う、または、店舗側でそう表記され買って飲んでいるコーヒーが"スペシャルティコーヒー"であると


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ボブ・ディランの声は雨がザーザー降りの朝によく似合う。 何が起きても、何が変わっても変わらないもの、変わりゆくもの。 ボブ・ディランから観る世界の定点観測。

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"スペシャルティコーヒー"って、ホント、なんなんですかね。 "品質が良いコーヒー"や"美味しいコーヒー"等じゃダメなんですか?


あっ、ご投票頂いた皆様、その認識で安心しました。。。


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