Yoshi Kato
@yoshibontainBontain Coffee / Coffee Roaster /Cupper / Barista Judge for WBC 2004-2020 and World Coffee in good Sprits Championship 2013-2020/WCE Rep 2013-19
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私の「PLAY WILD！おみくじ」の結果は「ベスト・オブ・大吉」！おみくじを引いて結果をシェアすると抽選でオリジナルグッズが当たる！締め切りは1/21(日)まで！↓から参加しよう！ #USJ usj-dk-omikuji.com/result/10sy05/
全国のbarを応援するクラファン。 素敵な取り組み！
BARの灯は消さない！クラウドファンディング実施中。 みなさまシェア等ご協力ください。 +++++++++ クラウドのシェアにご協力ください camp-fire.jp/projects/view/… +++++++++ 佐々木シュウジ #CAMPFIRE #BAR支援でBAR活 #BARライフを取り戻そう #BARの灯は消さない
Great Bartenders Great cocktails Great Bar The NoMad Bar with Great excitement @tylercaffall chacha_tong mr_darcy seventeenmarch @icedteadamon #nomadbarnyc #barexperience #newyork… instagram.com/p/BwT55FShi60/…
今日は雨。 これから、Japan Barista 、SCAJ展示会、TWCIGS、地域イベント出展x３、セミナー講師と目白押し。 引き締めて、いかねば。 Poco a poco、一歩一歩。
【お知らせです。】本日、13時よりパブリックカッピングを行ないます。東京（五反田）のボンタイン東京セミナールームです。お時間ある方、是非、遊びにきてください。お待ちしておりま〜す。 すごい久しぶりのツイート、、、 http://t.co/P537XoXflS
今年もJBCが終わると同時に、長ーい夏が終わりました。 そして、また、新たな一年が始まります。 すでに11月に韓国でのWCEのJudge Workshopの告知がされています。 JBC決勝大会にて、何かを感じることのできたバリスタも多くいるようですし。休んでる暇はないようですね。
ダイキンの空気清浄機、夕食？夜食？のにおいに反応して、においセンサーが真っ赤です。なんか、わるい事してるみたいに、気がとがめてしまうな。でも、がんばって、働いてくれてるのをみるのは心地よい。
World Barista Championshipの写真を下記にアップしました。 facebook.com/media/set/?set…
カフェ ボンタインにて、カッピング。カトゥーラ、マラカトゥーラ、パカマラ、モカという4品種を比べるVariety Cupping~バラエティーカッピング。 いずれも標高の高めの産出なので、酸味が強くですぎないように、しかし、焙煎が深くなりすぎないように火をいれたものです。
東日本震災支援コンサートが名古屋、御園座で開催されます。 2011年8月1日、午後から2回の開催です。 くわしくは、こちらを。 和とラテンの音楽による支援です。（キューバ大使館後援です。） misonoza.co.jp/enngeki_folder…
美味しく焼けたのと、そうでないのと、、、苦渋の選択。。。今美味しいの飲むか、後の楽しみとするか、、、、 RT @T36R: @yoshibontain 良いなぁ。選び放題ぢゃん！
お気をつけて。十字架にはならないでくださいね。 RT @maruyamacoffee: アグロ・タケシまではラパスから写真の様な地域をひたすら2時間ほど走って着きます。途中、断崖絶壁もありますし、本当にここはこの世だろうか？と思います。 http://twitpic.com/58
鈴木バリスタは、堂々5位の結果でした。すばらしいプレゼンテーションは、世界のトップバリスタから絶賛されていました。プレゼン後のステファン、ラウルからの濃い質問が、すべてを物語っていたでしょう。これ以上のないコーヒーアンバサダーといって過言ではないと思います。お疲れさまでした。
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