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とんかつ荘フジマル

@tonkatusou

老舗ビストロ元オーナーシェフ、某G系ラーメン初代オーナー、ラーメン店プロデュースなどをやりつつ、とんかつ屋をやってます。安く早く美味いが目標。毎週火曜日定休日。オススメはヘレかつ。ごまかしが効かない部位を長年培った火入れで旨味を引き出します

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いつもありがとうございます! 〜臨時休業のお知らせ〜 8/19 月曜日はお盆の代休とさせていただきます。翌日火曜日は定休日になります。 21日 水曜日より通常通り営業させていただきます。よろしくお願いいたします。

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いつもありがとうございます! 今年の夏は厳しい暑さになりそうですね。 というわけで久々に夏ポン酢ご提供いたします。 ぜひお試しくださいー! ⚠️平日のみのサービスになります。土日祝      は通常通りトマトorデミのご提供です

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いつもありがとうございます! 色々な事情により7/1からPayPayでのお支払いを廃止させていただきます。 お客様には大変ご不便ご迷惑をおかけいたします。 御理解御協力のほどよろしくお願いいたします。

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いつもありがとうございます!年末年始の営業のご案内です。 30日と4日は仕入れの都合上品切れのものが出ると思われます。 今年も沢山のお客様にご来店いただき本当にありがとうございました。 来年もよろしくお願いいたします。

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いつもありがとうございます。本日10/30月曜日ですが都合により臨時休業とさせていただきます。申し訳ございません。  11/1水曜日より通常通り営業いたします。 よろしくお願いいたします。


いつもありがとうございます! 今日のランチ営業中にまた腰をやってしまいました。本日の夜の部はお休みさせていただいております。。 明日以降は根性で営業予定です。 営業確認等お気軽にお電話ください。 大変ご迷惑をおかけします。

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いつもありがとうございます。大変恐縮ですが全国100名店に選出いだきました。 当たり前の事を当たり前にしっかりとこれからも頑張って行きます。長らく応援してきて頂いたお客様ありがとうございます。

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いつもありがとうございます! GW中も2日火曜日定休日以外は通常通り営業しております。皆様のご来店心よりお待ちしております。しつこい様ですが当店は夜の部、お持ち帰り専門になります。お食事のお客様は昼の部でお待ちしております!

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事故は突然。 忘れられない悲しい出来事が目の前で起こりました。 今までお世話になりましたが明日から店に行けません。師匠ありがとうございました。今でも感謝しています。おだてていただいて今だに料理をしています。 その2に続く。


段々飽きてきた。16歳。出前。 途中でつまむ。壊れかけのミックスフライ定食。喰らうディーハート。 師匠いわく、お前はセンスある。この道で行け。スタッフ確保の大おだてに盛大に勘違いして本気でコックを志す。 天才かもしらん… 続く。


生姜焼き用に生姜オイルを仕込む師匠。賄いで使うと100年早いと叱られた35年前。今だに覚えています。65年後に売りだしてやろう。デミソースぶっかけご飯は死ぬほど美味かった。味噌汁はマズかった。ポタージュ最高。 高級いりこvsマギー 馬鹿舌 続く。


お暇な方や他人の人生に興味のある方。ちょっとお時間頂戴いたします。 その1 始まりは最大の悲しみから 私が料理の道に足を踏み入れたのは15歳の春。とある洋食店でした。細部にまで気を配る素晴らしい師匠と出会いかけがえの無い経験をさせて頂きました。 毎日まかないはお茶漬け。 続く。


いつもありがとうございます! 一旦店に向かいましたが路面凍結が酷くスタッフの安全を考慮し臨時休業とさせていただきます。皆様もお気をつけて下さい!


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いつもご贔屓にありがとうございます! 久しぶりに明日から2日間 1/21(土)1/22(日) 土屋商店本店で 限定ラーメンを販売致します❗️ ※中央市場店は販売してません この2日間はまぜそばと この限定ラーメンの2商品のみの販売となりますのでご注意下さい❗️

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大変申し訳ございません! 4日の材料がどうしても入荷できませんでしたので新年は5日からの営業とさせていただきます。 まぎらわしいので前回のツイートは削除いたします。いいね頂いたフォロワー様誠に申し訳ございません。

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皆さん おはようございます いよいよ本日  和歌山中央市場店グランドオープンさせて頂きます💪 雨で足も悪くなっておりますのでお越しの際はお気をつけ下さい! それでは皆様 よーく混ぜて召し上がって下さい🙇‍♂️

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いつもありがとうございます! 良質な材料を業者様にお願いして納めていただいて来ましたが遂に仕入れがショートしてしまいました。ランチ営業分は確保できましたが夜の部の材料が11/1まで納品されません。誠に申し訳ございませんが夜の部月末までお休みします。 昼の部は通常通り営業します。

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新店舗Open致します❗️ 平素は格別のご高配を賜り厚くお礼申し上げます さて この度は土屋商店FC第1号店 和歌山中央市場店開設にあたり、 関係各社や厚いご支持を頂いておりますお客様方より 力強い励ましのお言葉を賜りまして心よりお礼申し上げます❗️

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いつもありがとうございます!本日9/28(水)おかげ様でご用意全て完売いたしました。夜の部は臨時休業させていただきます。また明日昼の部よりよろしくお願いいたします。

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いつもありがとうございます! 台風接近中ですがオープンしています。 今日はお並びのお客様少ないです。 よろしくお願いします!

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