藤堂 凜
@todo_rinのんびりと、好きなことだけしている自由人。 しあわせなのは、たくさん食べることと、眠りたいだけ眠ること。 雑穀飯・ライ麦パン・野菜たっぷりのスープカレー・フルーツとチーズ（むしろ乳製品全部）を愛している。 怒られるのが苦手すぎて会社勤めが出来ない、という情けない理由で独立したが、しあわせなので無問題。
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ただ、一緒に買ったプルーンは ちょっと外れだった。 水っぽい、終わった夏の味。 でも、これも季節の味だよね。 そういえば、黄金のサンマが穫れたらしいけど 買ったお店は、すごい集客効果があっただろうな。 それを考えると、1匹1万円なは安いかも。
今日は、丹波の黒豆の枝豆を食べた。 黒くなる前の、緑色のやつ。 さやの端っこを切ってから塩水で茹でると 枝豆に塩味が移るのです♪ その時期しか食べられないものを食べると 日本に生きてるなぁ、って感じがして好き。 早く黒くなってほしいような もっかい枝豆で食べたいような……
『相手のために、自分になにが出来るのか？』 この言葉の意味は、底なしの深さ。 誰かを『 救う 』ためには まず自分が救われていなきゃダメ。 そして 自分を、しあわせに『 し続ける 』 努力をしなきゃダメ。 『 救う 』のは、一瞬じゃムリだから。
料理の価値は、すごくシンプル。 " 手間をかけたから偉い "ってわけじゃないし " いかに手を抜いたか "を自慢してもしょうがない。 大事なのは 『 食べた人が、どれだけ満足できたか？ 』 それだけ。 食事の雰囲気とか、感じる心遣いとか そういうのも、全部ひっくるめてね。
今日は、簡単キャベツのスープ。 お鍋に、水・ベーコン・ざく切りキャベツを入れて じっくりコトコト、甘みが出るまでコンソメで煮る。 キャベツが、くったくたになるまで煮るのがポイント。 後は、塩・コショウで味を整えるだけで ビックリするくらい美味しいスープの出来上がり♪
杏仁フラペチーノのクリームが なにに見えるかで 今日の運勢が分かります。 ・傘をかぶって踊る人 → 大吉 ・なにかの顔 → 中吉 ・ただのクリームやん？ → ボルケーノ！ 今日という日が、良い一日になりますように。 → http://t.co/JhqKu1Vn
……というわけで スターバックスに行って 杏仁フラペチーノ食べてきますｖ 【 杏仁フラペチーノとは 】 『 バニラ クリーム フラペチーノ 』のシロップを アーモンドシロップに変えるだけ。 クリーム増量すると、ぷちハッピー。 浪費？ いえいえ、投資ですｗ
『 身の丈にあった 』って言葉があるけど その" 身の丈 "を決めるのは自分自身。 自分に投資しないと" 身の丈 "は伸びないけど " 投資 "と" 浪費 "は よく似ているから 気を付けないと、自己満足で終わってしまう。 投資と浪費を分けるのは、自分の『 行動 』だけだ。
鶏ハム用に仕込んだ鶏肉を少しと、 もやし・千切りニンジンを 沸騰しないように煮る。 野菜が柔らかくなったら、 半分に折った素麺を一束と ザク切りのニラを投入。 仕上げに豆乳を少し入れて 塩で味を調節。白ごまを散らす。 本日のお昼は優しい味の『 とうにゅうめん 』ですｖ
なんにしても、秋はフルーツが美味しい。 リンゴ・梨・ブドウ・柿・いちじく 産地直送のフルーツは ピッカピカで、生命力にあふれていて みずみずしくて美味しい♪ 特に、農家さんが直に発送してるものは たまに、感動ものの味に出会える。 ただ、ずっとソコで買ってしまう罠アリ。
贅沢っていうのは 『 高級なものを食べられる 』 ってことじゃなくて ・好きな時に ・好きなものを ・好きな人と 食べられる ってことじゃないかな？ キャビアが好物なら、それでいいし うまい棒を愛していたっていいのです。 ※ただし、シュールストレミング系は周りに注意。
地味だけど、滋味で美味しかった。 たくさん色があると 食卓が賑やかで楽しい♪ ランチョンマットがあるだけで 心がウキウキするし 瓶のミネラルウォーターも なんとなく盛り上がる。 アイテムって大事。 でも、一番大事なのは 『 誰と食べるか 』だと思う。
タマネギだけを、じっくり炒めて 飴色になったらカレー粉を投入。 馴染んだら、適度にブイヨンでのばす。 オリーブオイルと塩で ・赤パプリカ ・コーン ・ナス ・ブロッコリー・カリフラワー を、炒める。 雑穀飯に、カレーをかけて 炒めた野菜をのっけて 仕上げにパルメザンチーズ。
『 自分を好きになるため 』に 『 より良い自分 』になる必要なんてない。 今のままの自分を許して、受け入るだけでいい。 自分のことが嫌いじゃなくなったら 大切にしたくなるし、手を掛けてあげたくなるでしょ？ そうしたら、勝手に『 より良い自分 』になれるのです。
小腹がすいたので チョコレート一片と、アーモンド3粒、レースンを10粒つまんで ミネラルウォーターをたっぷり飲む。 チョコレートは、カカオ85%が一番美味しいｖ トリュフも好きだけど、まだまだ溶けやすくて残念。 ハロウィンには、パンプキントリュフを作ろうっと。
セミナーを聞き返していたら いつのまにやら空が明るい…… でも、面白かった！ 良いセミナーは、アイデアがいっぱい出る♪ 形にするのには時間が必要だけど 「 なにも作れない 」 「 なにも思いつかない 」 なんて嘆くことに比べたら天国だ。
使うのは、カスピ海ヨーグルトが好きｖ でも、夏に食べるにはモッタリすぎて 秋や冬になると、かもしにくくなる。 わたしは、これを 『 カスピ海・片思いの法則 』 略して『 CKの法則 』と名付けたい。 ちなみに、前ツイートの正解は → http://t.co/AmVcCUh2
本日の朝食は、完熟宮崎マンゴー＆ヨーグルト。 ……もう、ブランチかな？ やっぱり、宮崎のマンゴーは美味しいｖ 甘い香りと味が、ふぁーっと広がって すごくジューシーｖｖｖ ところで、このマンゴーヨーグルト なにかに似ているような…… → http://t.co/4CyCDivC
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