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Tetsuya Uenobe

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#楽天レシピ 【独居自炊】#糠漬け高野豆腐を使った根菜の煮物 を作る。#高野豆腐 のしょっぱさは残念ながら、#糠炊き で、#野菜 は酸味があってうまい。

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#cookpad これ旨っ♡#叩きれんこんと豚小間で唐揚げ を久しぶりに作る。#生姜 を少々入れすぎたみたい。

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#otafuku #お好みソースでマスタードチキン を作る。味が濃い。半分の濃さでよい気がする。 #副菜#mizkan #おうちレシピ #にんじんステーキ #ぽん酢ソース を久しぶりに作る。柔らかくて、うまい。

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#楽天レシピ #パン粉なし! 油少量! #豚肉の大葉チーズはさみ揚げ焼き を参考に #豚コマ肉 を市松模様に組んで、#大葉 無しで作り、#サンドイッチ にする。#ソース をかけ過ぎて #カツ の味が分かりにくくなったが、また食べたい。

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#YAHOO! おかずにもおやつにもなるヘルシーな #大学芋風レシピ を作る。#味醂 だけなのにかなり甘い。さすが #サツマイモ

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#cookpad 浜のかあちゃん直伝! #マルハゲの煮付け を久しぶりに作る。肝がうまい。

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#cookpad #白菜と油揚げの炊いたん♪を作る。どうも #油揚げ の量が間違っているようで、1/2枚となっているが、2枚が妥当だと思う。

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#焼きあなご縄升 #焼き穴子の頭出汁 を参考に #鰻 の頭で作る。出汁をしっかり引けなかったせいか薄味。

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#cookpad 一手間かけて #蒲焼き を美味しく食べよう!を久しぶりにみて作る。身が柔らかくなって、うまい。

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#cookpad #豆腐と大根の炒め煮 を作る。ほっこりしているが、#大根 の苦味も感じる。

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#NHK青森WEB特集 #十和田バラ焼き の作り方 をみて作る。北国の味なのか、濃い味。#焼き肉弁当 にありそう。

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#cookpad #ぬか漬けきゅうりのたまごサンド を参考に #トースト にはさんで食べる。#ぬか漬け の存在感が小さかった。

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#農家のレシピ帳 #豚肉とじゃがいもときのこのソテー を久しぶりに作る。#塩 をもう少し利かせとけばよかった。#Nadia【完全攻略!】#ほうれん草のソテー も作る。いまいち #バター が利いてなかった。

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#cookpad 酒のつまみ:#薄揚げの中にネギ味噌 を作る。#ネギ の辛さと少し #甘い味噌 のバランスがもう少し甘さ控えめならパーフェクト。

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#きょうの料理 #栗原はるみ さん #冬にんじんのポタージュ を久しぶりに作る。#人参 の甘味をどうするかが鍵なのかな。

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#cookpad 簡単♪#さごしの味噌マヨネーズ焼き を作る。タレの味はよいが、身が柔らかすぎたのが残念。

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