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田中一馬 但馬牛農家の精肉店・田中畜産

@tanakakazuma

職業『牛飼い』。兵庫県美方郡で但馬牛の繁殖牧場・精肉販売・削蹄業を営んでいます。小さい頃から生き物好きで2002年 #田中畜産 設立。牛の写真はhttps://t.co/oe7zk0stLP 牛動画はYouTubeで。https://t.co/ZAAiDcBixZ #たなちく

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今月の子牛市も終わったので、子牛達の群編成・お部屋を入れ替えました。小競り合いの後に変わらずモグモグ食べてくれてなによりです。風邪引かさないように気を付けなくては。

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やっとこさ帰宅。これからビールと晩御飯です。川の音と星空が最高。


子牛相場が100万円の但馬家畜市場に行ってきました。 youtu.be/-y7X2NGbSnU


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現在の気温20℃ほど。絶好の子牛洗い日和だぜ!しかしもう11月。これだけ暖かいのも珍しい。

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わたし、邪魔をしたいんじゃないの。ただ構ってほしいだけなの。 #こめときなこ

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子牛のお手入れ中、子牛と子牛の間に入ってブラッシングするのですが、服越しからもわかるモコモコ感が最高に可愛いのです。朝晩冷えるもんね。

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実に牛干し日和であった。

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鮭のトマトソースチーズ焼き、甘めの玉子焼き、白菜人参とツナの出汁ポン酢和えで本日のお弁当生活。こちらの白菜は先輩農家さんが作っておられる白菜。去年この白菜と大根を頂いたら超絶美味しくて…!削蹄で伺った時におねだりして頂いたのです。厚かましくてすみません!今年のも超美味ですありがと…

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警戒されていたランピースキンが国内で初めて確認されました。 季節的にサシバエや蚊による伝播リスクは低くなりますが、部外者の農場への立ち入り制限や牛舎消毒など引き続き農場の自衛を! (獣医師は衛生的で農場ごとに替えられる衣服での診療) maff.go.jp/j/syouan/douei…

またランピースキンで48,000頭死亡… 今度はインドの隣国ネパール 4月以降ネパール全土で100万頭以上が既に感染している模様 南アジア〜東南アジアに行かれる方、またはそこから帰国された方は、国内外でウシ・ヤギ・ヒツジなどへの接触を控える様にお願いいたします kathmandupost.com/national/2023/…



国内でのランピースキン病発生で牛肉の輸出に影響あるって言う人をちょこちょこ見るけど、なんか根拠あるのかな?


今日は地元の牛市削蹄です。茂友美波号のメス産子。小ぶりだけど良い牛やなー。

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よしひさ07号の外バラスライス。スライスなのに固いぜ。。さすが17歳だ。。薄いスジも力強い。。このお肉は煮たらダメだ。焼くのが良いけど、僕的一番はしゃぶしゃぶかな。ガツンと旨味を感じられる。肉は固いんだけどね。全然ありやわ。美味いぜ!固いけど!!#但馬敬産牛肉

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最高の秋晴れなので、牛市のシャンプー&削蹄だぜ!!


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田中畜産さんの牛さんが金賞取った動画見てぽろ泣きしてしまった なんかめっちゃ嬉しくて おめでとうございます


子牛の品評会でチャンピオンを取りました youtu.be/xrmV-I39HPo


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