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KENBOBKK ケンジ‘s ラボ

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🇹🇭バンコク トンローの路地裏にあるJapanese Bistro 🍽 【Kenji’s Lab】のオーナーシェフ 👨‍🍳今日のおすすめ料理 🍖|スペシャル食材🐟|まかない🍜等をつぶやきます|🇹🇭バンコクや旅先で出会った美味しいお店も紹介してます✈︎

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スクンビット43でテストオープン中のお店にお呼ばれ スペイン人シェフが握る江戸前鮨を堪能🍣🇪🇸 オーナーは博多うまうまをバンコクで展開しているジャンさん

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本日12周年イベント2日目やってます 振る舞い酒は🍶 静岡の#英君

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バイオダイナミック認証のシャンパンの試飲会にお呼ばれ🥂 美味しゅうございました

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12周年イベント本日より始まりました

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レモンサワー🍋リサーチ

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㊗️おかげさまで12周年🙇 来週11/12-14の三日間、お得なプロモーションを開催します🉐 お近くの方はぜひ ご来店お待ちしてます

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高タンパクな朝食 スクランブルエッグ〜 アボカド🥑 マッシュルーム🍄 チーズ🧀  自然薯  トマト麹🍅 玄米 焼き海苔煎餅汁 糠漬け

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#ジョージアワイン 🇬🇪初めていただきましたin 🇹🇭

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うまい魚醤が届いた

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おはようございます 朝中華☀️

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初訪問 オープンしたての酔い処あかね お母さん直伝のお惣菜があってなんだかほっこりするお店 maps.app.goo.gl/RzvRgQJ67Dsa8R…

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試作〜まかない 追い鰹 醤油ラーメン🍜

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今週の新作🍜 圧力炊きした豚骨スープに北海道産甘エビの頭と日本産の魚のあらをたっぷり使ったスープを合わせました 海老豚骨ペスカトーレラーメン

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今朝は軽めに煎餅汁 南部煎餅が煮込み過ぎてクタクタに😭 二日酔いに最高です

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朝メシ☀️ 玄米麻婆飯と煎餅汁

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昨夜は埼玉から出店の『チッキン』さんのオープン祝い🍻㊗️ 元お任せ寿司屋の居抜き お店の内装、カウンターのサイズ感が完璧すぎて日本で飲んでる気分に浸れます

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天才ピアニストの夕べ


おうちで🍝 糖質控えめ麺半分具沢山 納豆舞茸ツナ缶の和風スパゲティ 隠し味にアンチョビ 納豆は軽く包丁で叩くとソースに程よいトロミが⭕️ 味付けは自家製の醤油麹と麺つゆ 仕上げに四つ葉バター🍀

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