無芸大食
@mugei_taisyokuBlogをメインの発信源としていますが、たまにはツブやいてみようかと・・・(￣▽￣ｉ)ゝ 「ラーメンWalker福島」で2020～2022の3年連続、福島県エリア百麺人を拝命致しました。
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廣木＠郡山市富久山町八山田 味玉肉みそらあ麺 お店の命、豚骨清湯スープの良さが伝わるようにチューンされた味噌味濃度だ☺️良く抑えたと思います👍 その甲斐あってスープと太麺のマッチングも良く、麺とスープを交互に口に運ぶリズムが自然に成立😋 大切に仕込まれたバラチャーの美味しさは格別だ💖
中華食堂 秋＠郡山市新屋敷 海老塩あんかけヤキソバ 今月新登場した新レギュラーメニュー😁 白餡仕立てに白菜の甘味が冴えて、キクラゲや筍の水煮のコリコリ食感、プリップリの海老も沢山入ってます💖 鶏出汁のナチュラルな旨味を損ねない塩味の利かせ方とか、焼きそばの香ばしさなどつくづく巧妙😋
光華＠郡山市朝日 担々麺 しっかりと濃厚でナッティーなクリーミースープに親しみ易い麻辣テイスト。 刻みネギのシャリシャリ歯触りと鮮味で、重々しさを感じさせません👍 甘じょっぱい炸醤のアクセントが味わいをリードし、ツルツルと舌触りの好い中麺がスルスルと喉を通り、スープも完飲です😋
アメノオト生活🍬🍭 蛤塩そば 餃子🥟 燻製レアチャーシュー丼(ワサビ) 久しぶり 餃子🥟 ウマウマ 蛤のスープ 染み渡る 旨い👍✨ 滑らかな自家製麺 ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ
本作は是非とも観たい😄
会津藩士「侍らしい侍」 侍タイムスリッパー、福島県内でも順次上映 #侍タイムスリッパー #福島県 #映画 #タイムスリップ #安田淳一 minyu-net.com/news/detail/20…
苧麻庵＠大沼郡昭和村(道の駅内) せいろ蕎麦天ぷらセット 店内製麺による会津のかおりの十割蕎麦。麺線は恐ろしく整っていて、キリリと冷水洗い締めされ、ムチッとするようなコシの強さ。 蕎麦汁はどっぷり漬けに向く好バランス👍 野菜天盛り合わせはせいろに400円で供されるお値打ち品😊ウマし😋
角麺＠郡山市駅前 黒中華そば すみれにインスパイアされたオリジナル漆黒系😁 分厚い油膜にニンニクフレーヴァーの強いインパクト。濃醇な醤油の旨味に甘味とほんのりビターさが複雑に絡み、中毒性の高いスープ💖 濃ゆいスープを炒めモヤシの瑞々しさで中和しつつ、ブリン！とした中太縮れ麺を啜る😋
10/31から会津柳津温泉「瀞流の宿かわち」、11/2から母畑温泉「八幡屋」において、福島県産の秋の花材🌺をふんだんに使ったアレンジメントが、また、11/1から「三光稲荷神社」（矢吹町）において、菊の花手水🌻が展示されています☺ ＃はなめで #かわち #八幡屋 #三光稲荷神社
みたか食堂＠郡山市本町 カツカレー 久しぶりにFull Sizeに挑戦しました😆胃力はまだ何とか持ちこたえてます😅 ウマいよねぇ～♪超粘性カレールーの“Sweet,Hot&Spicy”で濃ゆ～い味わいを満喫しつつ、揚げ立てトンカツの脂身の甘味に感嘆します😂 自家調整ソースで味変しつつ美味しく完食致しました✌️
信成@郡山市堤 柚子と紫蘇香る貝出汁ガーリック鶏白湯 鶏白湯が下支えになって貝出汁の華やかで膨らみある旨味の乗算で豊かな味わい💖 トロンとクリーミーなスープにスバイシーな薬味類で後味のキレ良し👍平打ち太麺を啜ればイタリアンを彷彿とさせる😋 専用ダイブ飯を投じれば完全にリゾット化💯✨
ざる菊 ヤマヒサ農園＠郡山市中田町 「紅枝垂れ地蔵桜」の向かい高台にある「ざる菊園」に昨日行きました。 高台の景観を巧く利して植栽されたざねる菊園は、なかなかのもので、遠く安達太良の山並みも見えて爽快です👍 今年は開花が遅れ気味と言うことで、今週末から来週あたりが見頃🤔 #空ネット
お食事処 郷＠猪苗代町新町 ソースかつ丼 猪苗代町で夜も営業している貴重なお店にようやく初詣でしました☺️ オーダーを受けてから肉を切り出して一点仕上げで作ってくれます😁 人を驚かすようなボリュームではありませんが、揚げ立てとんかつはソースを潜らせる正統派👍やや酸の立つソースもイイね😊
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