José M. Alvarez-Suarez
@jmals2000Professor at the Universidad San Francisco de Quito. Ec. José does research in bioactive compounds, Nutrition & Health. Highly Cited Researcher 2019, 2020, 2021
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Ya pueden consultar en línea nuestra última publicación en Frontiers in Nutrition sobre el efecto de la altura y grado de maduración en la composición química de la Mora Andina @usal @bioquimioinfor1 @USFQ_Ecuador frontiersin.org/journals/nutri…
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Si encuentras animales silvestres afectados por incendios, contacta al Hospital de Fauna Silvestre TUERI-USFQ al 099 053 7004 o pide ayuda a la Unidad de Protección del Medio Ambientes de Policía Nacional al 911. #RescateAnimal #HospitalTUERI #AyudaFauna #incendios #Quito
Nutritional, functional, and safety characterization of the edible lar... sciencedirect.com/science/articl…
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You can now check our latest publication (systematic review) about the antimicrobial activity of stingless bee honey (Tribe: Meliponini) on clinical and foodborne pathogens 👉 onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/ff… @USFQ_Ecuador @PolitecnicoUSFQ
#EstoEsEcuador ❤️🇪🇨 Pese a las dificultades que estamos atravesando, no podemos olvidar que vivimos en un país extraordinario lleno de gente buena y que alberga una riqueza natural sin igual. #ElNuevoEcuador es una realidad y hoy todos los ecuatorianos somos testigos de aquello.
#OrgulloUSFQ 🇪🇨🐲 ¡Estamos dentro del grupo de las 25 organizaciones con mayor reputación del Ecuador! Compartimos este reconocimiento con nuestra comunidad USFQ por llevar la reputación de la universidad al más alto nivel.
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And here we are again! I am very proud to be for the fourth year on the list of the 2% of the most cited and influential scientists in the world, according to the @Stanford ranking elsevier.digitalcommonsdata.com/datasets/btchx… @PolitecnicoUSFQ @USFQ_Ecuador
We are happy to share with you our review article: House cricket (Acheta domesticus): A review based on its nutritional c... sciencedirect.com/science/articl… @USFQ_Ecuador @PolitecnicoUSFQ @FrancescaGiamp5 @Bio_Lab_UNIVPM @ElsevierConnect @ELSfoodscience @ElsevierLatam
Use of Plant Extracts, Bee-Derived Products, and Probiotic-Related Applications to Fight Multidrug-Resistant Pathogens in the Post-Antibiotic Era mdpi.com/2373628 #mdpifuturepharmacol a través de @MDPIOpenAccess
En Colombia un tribunal reconoce a la familia "multiespecie" y propone un cambio en el derecho civil catalogando a las mascotas como "seres sintientes" y no "cosas". Interesante.
Atención 🚨: Por primera vez en Colombia un Tribunal reconoce a un perrito como miembro de una familia👏👏. El Tribunal Superior de Bogotá se pronunció frente a lo que se entiende como una familia multiespecie, es decir, que un animal de compañía pueda ser considerado como un…
Deliciosos (si es que te gustan, por supuesto) y supersaludables. bbc.in/3ODZK9o
Did you know #insectprotein products are not only sustainable but enjoyed by over 2 billion people globally? Yet, companies still face a "yuck" factor from some consumers. 🤢 Learn about this and others new novel solutions shared at #IFTFIRST: hubs.la/Q01-j40_0
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