だしが好き。【浪漫のおだし通信】
@hadano_dashiだしソムリエのコトさんが「おだし料理」を呟いてます。#ハダノ浪漫食堂 公認 /管理栄養士/秦野情報RTします/ 絡みます注意 /豊富な湧水群に囲まれた名水の街で、舌鼓を打ち続けたい… 自称 #浪漫の合わせだし 伝道師 / 秦野ってどこ？って言わせない。(神奈川の盆地です)
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＼名水の街、秦野から発信中！／ おだしを身近に感じて欲しい！ 秦野をもっとたくさんの人に知って欲しい ファンサイトです ▶︎浪漫の合わせだしとは？ 神奈川県秦野市の銘店、ハダノ浪漫食堂で、厳選素材と名水で毎日引くおだしを、そのままボトルに詰めたストレートだし お店の味をご家庭で！
ビアフェス10種類のクラフトビールが決まりました🍻↓↓ lin.ee/3f1Sw20 ＼お得な前売りチケット絶賛販売中🎫／ 浪漫店頭またはオンラインショップ「浪漫屋」matsuriroman.base.shop からおねがいします。チケットは当日受付でお渡しします🤲 お席のご予約がオススメです😊 0463-68-8466
第2回 クラフトビールフェスティバル🍺 開催決定！ 8月26日(土)15:00～21:00 8月27日(日)12:00～21:00 暑い夏のビアフェス！秦野で10種類のクラフトビールをお楽しみください☀️ 前売り券はこちらから→matsuriroman.base.shop
今夜もここで、乾杯🍻 HANOCHA煎茶ゴールデンエール✨ スッキリしていて喉越しよし。 後味爽やか🍃 オオズワイガニの茶碗蒸し食べました。 カニ🦀の旨みが、ムギュッてしてた！ #ハダノ浪漫食堂 #秦野晩酌紀行 #琴さんぽ
本日6月15日(木)はイベントのため店主小桧山は東京に出張しておりますが、浪漫食堂は少しメニューを変更して通常営業しておりますのでそちらもよろしくお願いします‼️ #ハダノ浪漫食堂
3店舗のコラボイベント。2日目の会場は #ハダノ浪漫食堂 参加者17名 大変盛り上がりました🥂 東京の素材、秦野の素材を使い、1日目とは全く違うお料理で楽しませて頂きました！ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ フレンチ×ワイン×和食×日本酒＝ #東京 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈…
昨日はカルバ浪漫TOKYOを楽しみました。 日本酒、ワインとスペシャリテの数々。 ワインと日本酒を呑んで学ぶ ＼日本の食文化 SPECIAL 3days 2日目！／ 今回はアトリエシュシュさんを迎えて3店舗コラボで、さらにパワーアップしたお料理に舌鼓…おだしは和だけじゃない！
ハダノ浪漫食堂の新作！ ＼にぼいぜ！／ 濃厚煮干しまぜうどん！ 濃ゆい煮干し油の香りは、卵につければマッタリと、ラー油に絡めると引き立て役に、酢と合わせるとスルスルと七変化しちゃう美味しさ！ブームとなること間違いなし！ #にぼし #いりこ #カタクチイワシ #旨味の相乗効果 #マリアージュ
ハダノ浪漫食堂 うまーーーーーーーーーーっ 大山 湧水工房さんの さくら豆腐🌸 食べたことのない感覚、なにこれ美味🥹 アスパラは鉄板、漬物とかあるの お酒のお供に最高すぎる あーーー 日本酒いきたいですー！！！！
秦野駅そば、ハダノ浪漫食堂ビアフェス参加。ご挨拶したかった方にお会いできました。ビール撮り忘れた。。。出汁が美味しいお店なので、おでん美味しい。漬物も、写真では食べて無くなっている茶葉の天ぷらも。
#ハダノ浪漫食堂 ビアフェス初日。めちゃくちゃ忙しくてめちゃくちゃ楽しかった！色んな人に会えました♬ #HANOCHA もたくさん飲んでもらえて嬉しかった～✨賄いはメニューにもあった #牛すじ煮込みカレーうどん♪明日もよろしくお願いします👋😊🍻
ハダノ浪漫食堂7周年🌸 おめでとうございます！ これからも美味しいおだしと美味しいお酒、そしてお料理を、よろしくお願いします！
#湧水工房 にて大好評販売中の #豆腐のたれゴールド を早速入手しました！ 早速湯葉にかけてみると… うーまーぁーーー！ 湧水工房の豆腐は大豆の濃厚な味わいが魅力ですが、ここにタレがかかると、豆の甘味がグッと前に出てきて、そこに寄り添うあごだしの香りがベストマッチ！新たな名物の誕生だ！
お雑煮いろいろ。 水菜が美味しそうです✨
入谷家のお雑煮。 京都は白味噌仕立てが主流ですが 当家は澄まし仕立てです。 カマボコ・鶏肉・お餅・水菜のしんぷるいずべすと。 何故澄ましって？ 白味噌に小芋が溶けて....アレがダメなんですよ（汗
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