五感が喜ぶマキコレワイン会 @京都丹波橋友人のサロンにて 四条烏丸のカーヴ田中屋さんに来ていただきワイン会に参加しました シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、メルロー、カベルネの飲み比べ勉強会 メルローとカベルネの個性を味わった上でのブレンドも飲むと複雑さもよりわかって楽しかったです
草津駅近くの羽釜と肴 竹うちさんは、今年オープンした割烹で、北新地で25年修行されたシェフが腕を振るいます。 特に焼物のマルシンのステーキや八寸、お造りは絶品で、素敵な器にもこだわりが感じられました。 羽釜で炊かれたミルキークイーンの銀シャリは瑞々しく、三杯おかわりするほど美味です。
友人たちとやまじん@近江八幡沖島さんで1日1組限定のボタン鍋を楽しみました。 送迎バスで楽々アクセスし、ニゴロブナ刺身や鮒鮨が美味しかったです。特にボタン鍋は絶品で、盛り付けも美しく、まるで牡丹の花のよう。 飲み放題で松の司も満喫し、最高のおもてなしでした。ご馳走様でした😋
４軒目のy’s bar@滋賀石山さんへ 今日は11時間飲んでます 美味しいカクテルとウイスキーをいただきました まったりご馳走様でした😋
鮨まきの@滋賀浜大津さんでランチ会 沈むお鮨をいただきました シャリに良い感じに空気が入っていて ネタの重みで沈みます 口の中でハラリと解けて良い感じ 大将との話も楽しく 4時間いてしまいました 今日はこれがスタートです
とんかつ康四郎@大阪南船場さんへ ブランド豚を100度、160度で二度揚げて、最後は灯りで余熱仕上げされます 豚ごとにパン粉を変えるこだわり 肉の保水力と言う話をされましたが 食べてみて実感 今まで食べたことのない味と食感でした ものすごく美味しかったです！ ご馳走様でした😋
Ciocco@滋賀浜大津さん 古民家リフォームの薪火イタリアン 雰囲気もお料理もすごく良いです かなりの隠れ家 デートに良さげですよ ワインも美味しくいただけました ご馳走様でした😋
Domaine Rouaud Têt Pourpre 2015 Côtes du Roussillon Villages Region マキコレワインをカーヴ田中屋@京都四条烏丸さんで試飲させてもらい美味しかったのを買って帰り開栓 やはり旨いですね！ 酸味、渋味、果実味、複雑さを兼ね備え どんどん飲めます
近江牛割烹むすひ@滋賀守山さんの日本酒会に参加 10/15にオープンした 近江牛焼肉むすびさんの姉妹店 北島酒造@滋賀湖南さんの蔵元が たくさんの秘蔵の日本酒を持ってきてくださいました オープンカウンターで大将と話しながら美味しくいただきました ご馳走様でした😋
居酒屋まいど@滋賀野洲さんでビジネスミーティングをしてきました お酒が進む居酒屋メニュー どれも美味しかったです 久しぶりの野洲飲みでした！ ご馳走様でした😋
友人たちとSHIVA SPICE@滋賀草津さんの南インドミールスを食べる会がCittaさんであったので参加してきました 13種類のカレーとアチャール めちゃ旨い！ 滋賀のマルシェによく出店されてますー ご馳走様でした😋
隈本総合飲食店mao@京都四条烏丸さんへクラフトビールの勉強をしに友人たちと訪問 隈本社長よりクラフトビールと焼きそばが良きペアリングと聞いたので頼みました 合いますし、こちらの焼きそばめちゃ旨い 生クラフト、瓶クラフトを5種類くらいいただきました ご馳走様でした😋
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