Álvaro Loza
@eledelozaViticultor y futuro cosechero del siglo XXl en Rioja. Escribo reflexiones y labores cotidianas en la newsletter. ⬇️
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Gracias a @bculinary por incluirme en la lista de 100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía 2024.🍷🍷 Apúntate a la lista de correo en el enlace de mi perfil.🍷🍷
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He creado una newsletter donde podrás recibir información y reflexiones sobre el trabajo de viñedo y bodega, así como noticias y anuncios sobre novedades. Échale un ojo a esta primera titulada "Afrontando una helada". Si te gusta suscríbete :) mailchi.mp/b5174e317f1f/a…
PRECIOS DE LOS ALIMENTOS EN FUNCIÓN DEL MODELO DE COMERCIALIZACIÓN 🧵 1⃣ Parto de este tweet e iré presentando precios de los mismos alimentos producidos dentro del país, con mejores manejos de suelo/cultivos, mayor seguridad alimentaria/calidad nutricional y 0 intermediarios
Precios en origen | Precios en destino👇🏽 Limón: 0,20€ | 1,96€ = 880% Plátano: 027€ | 2,25€ = %733% Patata: 0,32€ | 1,83€ = 472% Ajo: 1,18€ | 6,56€ = 456% Repollo: 0,34€ | 1,82€ = 435% Brócoli: 0,54€ | 2,85€ = 428% Naranja: 0,39€ | 2,05€ = 426% Este es el problema.
Hay un artículo de Alberto Gil hoy en @lariojacom que es para enmarcar. larioja.com/lomejordelvino…
El Almanaque de Naval Ravikant, de mis libros favoritos este año
Hilo con los 10 libros publicados por la Colección Baelo, por si los Reyes llegaran a tiempo 😊 x.com/ColeccionBaelo…
Echando de menos la matanza. Es increíble como el embutido que hace mi familia para casa es capaz de rememorar momentos pasados. Un sabor inconfundible, que me traslada directamente “al pueblo” en Zamora.
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