Cafe＆Bar箱庭
@XmUce箱庭という空想のCafe＆Barの店主。将来自分の好きな土地に実店舗を設けるのが目標です。
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岡村 天翔様 1点ご確認したいことが御座います。 90年代シーバスのセットについては返品対象外とのお話でしたが、こちらの瓶を見る限り、瓶の日付に『2005』と表記されているように見受けられます。ラインナップに2000年代は入っておらず、内容が福袋の対象外とはならないのでしょうか。 @whiskyTEN
コンブチャレモネード 国産のコンブチャをベースに有機レモン果汁、蜂蜜でレモネードを作りました。 保存料、着色料は一切入っていない身体に優しいオーガニックのコンブチャ。 相性の良い蜂蜜とレモン。 発酵飲料ならではの心地好い酸味と炭酸、蜂蜜のコクが楽しめます。
大人のいちごみるく ピスコのミルクフローズンに とちおとめをふんだんに使った自家製ピューレをかけた、初夏に飲みたい甘口ドリンク。 これで夏を乗り切ります
自家製とちおとめエードの苺サワー とちおとめを贅沢に使ったエード。氷砂糖が溶けるまでじっくり寝かせると、苺の香りと甘みが爆発します。 バタフライピーを漬け込んだジンがベースなので、レモン果汁を少し入れたサワーは、ほんのりと可愛らしい薄桃色になります。
柿と和紅茶のギムレット 実家の柿が届きましたので大好きなジンと合わせました。 ギリギリまで追熟させた柿、とろっとして上品な甘さがあります。香りの優しい和紅茶との相性が抜群です。 ブラックペッパーでピリッと。のどごしはなめらか。まとまりのあるカクテルが作れました。
ピスタチオのグラスホッパー（1枚目）のバランスが完璧でした。タイムの旨みを感じる香り、生クリームとカカオの濃厚な甘味とアルコール感、隠し味に使用したあのスコッチが力強く引っ張っていくピート感と苦味。大地と山の優しい恩恵を享受した「愛」溢れる一杯であります。ごちそうさまでした。
全解除ってのは飲食店は酒類の提供も可能、営業時間の制限も無しってことか 解除なら補償もなくなるので皆全力で店を開けざるを得ない 満席で大騒ぎの祭りみたいな営業していてもモラルの話なんか出来ない 酒類提供可能になるのはありがたいがいきなり全面解除ではまた繰り返しになるのでは
こっちを載せれば良かった。 カメラマンさんに撮ってもらった写真
山形県産ぶどうと日本茶のパフェ 実家のシャインマスカットとピオーネを日本茶と合わせました。 煎茶とエルダーフラワーのジュレ、抹茶のババロア、タイムのグラニテ。 バジルシードで食感も楽しめます。
山形県産ぶどうと日本茶のパフェ 実家のシャインマスカットとピオーネを日本茶と合わせました。 煎茶とエルダーフラワーのジュレ、抹茶のババロア、タイムのグラニテ。 バジルシードで食感も楽しめます。
Van Gogh Vodka Ginza グランド・オープン決定！ 10月1日（金）より 営業時間:10:30 - 19:30 営業日:月-金 住所：銀座2丁目 営業時間と営業日は、緊急事態宣言の影響で人出が読めないため、当面、仮設定です。なお、来週、入り口の工事が終了後は、店内の飾り付けなどをしながら仮営業予定です。
煎茶と柚子のジントニック 頂いたジンと緑茶が合うとの事だったので。 オーガニックの煎茶、柚子ジャム、レモンピールですっきり爽やかに仕上がりました
十人十色とはよく言ったもので、試作品をみんなに食べてもらったが1人は甘い、1人はもっと甘いのが良いと。1人はもっと複雑に、1人はもっとシンプルにと。 意見が多くてありがたい。 1日休みをパフェに費やした日。
バーテンダーが考えるパフェ 実家から届いた桃「おどろき」を使いました。 桃と相性の良いバラのリキュールのジュレ、ホワイトカカオ風味のブランマンジェ、バジルシードで食感も楽しめる桃ピューレ。 ピーチバニーを彷彿とさせるような、バーで食べるカクテルパフェです。
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