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おっさん手料理

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おっさんの手料理。食べたいものを適当に作りビールと共に愉しむ。

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今日の朝ご飯。八宝菜・胡瓜とトマトのツナサラダ・玉子スープ。八宝菜は熱々汁だく。ツナ缶は滅多に料理に使わないがなかなか良いね。旨い。

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今日の晩ご飯。鰻丼。静岡県森町のふるさと納税でゲットした冷凍鰻、日本酒に漬けて温める。鰻に下にはキムチを忍ばせて。旨い。

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今日の朝ご飯。漬け鮪丼・旨たれ大葉茄子。小葱をたくさん散らした納豆も良き。旨い。

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今日の朝ご飯。牛肉茄子炒め丼。旨い。

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今日の晩ご飯。焼きうどん。旨い。

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今日のブランチ。シチューグラタン。余り物のシチューと半茹でのペンネをぶち込んでチーズをたっぷりかける。市販の冷凍スパとともに。旨い。

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今日の朝ご飯。シチュー・ほうれん草ソテー。パセリの香りが良い。旨い。

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今日の晩ご飯。手巻き寿司。海鮮に強いスーパーとは言え、やっぱり中トロの色や筋はちょっと…赤貝は良いけど。アボカドや納豆、キムチ等変わりダネでカバー。マッカランと頂く。旨い。

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今日の朝ご飯。漬け鰹丼の牛鮭定食・タコの和風カルパッチョ。旨い。

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今日の晩ご飯。麻婆豆腐うどん。旨い😋

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今日の朝ご飯。漬け鰹丼・秋刀魚の塩焼き・焼肉・ほうれん草ともやし炒めナムル・ほうれん草のもずく和え・なめこととろろ昆布の味噌汁。旨い。

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今日の朝ご飯。鳥すき丼(鳥鍋めし)。旨い。

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今日の晩ご飯。舌平目のムニエル・ほうれん草ソテー・ジェノベーゼパスタ。旨い。

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今日の晩ご飯。すき焼き風牛肉煮込み。旨いよ。

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今日の朝ご飯。秋刀魚の炊き込みご飯。秋刀魚はフライパンでしっかり焼いて。味噌汁は秋刀魚の頭と尾から出汁を取って。旨い。

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今日の朝ご飯。秋刀魚の蒲焼き・野菜炒め・ほうれん草のお浸し・豚汁。旨い。

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今日の晩ご飯。カルビ焼肉・宇和島風鯛めし・豚汁。旨いよ。

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今日の晩ご飯。宇和島風鯛めし・秋刀魚の塩焼き・豚汁・茄子味噌田楽・オクラのもずく和え。鯛の刺身は近所の漁港で仕入れて。旨い。

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今日の朝ご飯。アジのタタキとほうれん草のポン酢和え・茄子の味噌田楽・オクラのもずく和え・なめこ味噌汁。旨い。

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今日の朝ご飯。麻婆茄子・オクラのもずく和え。旨い。

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