Jfree(ジェフリー)
@Jfree0107ミシュラン星付き2店舗出身/ Michelin 2024 Selection/ Gault & Millau 2024『期待の若手シェフ賞』/ おまかせコースのみ【引き算のフレンチ】/ 肩肘張らずに寛げるお店がサブコンセプト/ 〜シェフと女将の日常など徒然なるままにゆるゆると〜 🌟目指せフォロワー500人🌟
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Gault & Millau 2024 『期待の若手シェフ賞』授賞🥂 ↓オーナーシェフ陣内より↓ 自分が信じてやってきたことが、結果としてこのような賞をいただくことができたのかなと思います。 とはいえ未だに信じられませんし、シンプルに嬉しいです。
近年様々な媒体で誰もが自由に発言、発信できるようになった。良くも悪くも。 声を大にして言いたいのは、口コミを書く以上、その店で働く人の人生を如何様にも変えてしまうという覚悟を持って書いてほしいということ。その人が困った時あなたは責任取れますか？
Jfree(ジェフリー) Reposted
@Jfree0107 秋メニューのjfree🪽 シェフがカウンター越しに食材や調理について説明してくれるからより美味しく感じる😋シェフ渾身のクレープサレは焼いてる姿を間近で見るのも楽しい時間✨ブルターニュで食べるクレープより美味しいとか🤭 焼き立てのアツアツは、バター🧈じゅわわーーの幸せ味🥰
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