杉川郁実|YASO蒸留家|distiller
@Ikumi_Sugikawa㈱越後薬草◇YASO蒸留家◇富山県出身◇アブサンやジンが好き◇@Ey_Distilleryの中の人のひとり◇今年はカクテルといろんな種類のお酒の勉強が目標です
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追伸 私は越後薬草蒸留所で大好きなお酒造りに携わる内、他の蒸留所や醸造所でも勉強してみたいという気持ちが大きくなり今回の転職を決意しました。 退社後はmitosaya薬草園蒸留所へインターンに行く予定です。 これからもお酒に関わる仕事をしていくので応援していただけると嬉しいです！
秋のOPEN DAYは11/18に決定しました！ 前回も大好評だったジンのブレンドワークショップ、今回もあります。YASO GINを構成する7つのスピリッツを自分の好みでブレンドできますよ〜 1階では試飲をたっぷり用意しているので、蒸留器に囲まれながらYASOの香りを味わえます。
【秋のオープンデー開催決定✨】 大好評だった夏のオープンデーに引き続き、11/18(土)に越後薬草蒸留所オープンデーが開催決定！ 今回もオリジナルのブレンドジンが作れるワークショップを行います。 参加の募集は10/1からです🌿 ▼詳しくはこちらから yaso80gin.jp/news/4631/
【2023 Limited Ed.09スパイススーパーノバ】 9月の限定ジンの取り扱い酒販店のご案内です🌟 今回たっぷり本数作ったのでECサイトも発売中！レモンジンやオレンジジンと一緒にご購入もおすすめです🍋🍊✨ ▼ECサイトからの購入はこちらから yaso80gin.jp/news/4616/
ついに本日お昼の12時から発売です！
【本日12時発売開始🌟】 今日は9月のリミテッドジン、 『スパイススーパーノバ』の発売日です！ 新潟市のバー「Chetta」とコラボした限定品。 レモンとスパイスが弾ける美味しさです💫 ▼商品ページはこちらから yaso80gin.jp/news/4616/
明日は越後薬草BBQ会！ 外でお酒を飲むのが大大大好きなので、率先して買い出し係に立候補し色々準備しています。ううう楽しみすぎる…
【2023 Limited Ed.09スパイススーパーノバ】 お肉料理などにもよく合うパンチのあるジンなので食中酒にもおすすめです。ソーダ割りはもちろん、甘みのあるトニックやジンジャエールとも相性がいいので色々な飲み方が楽しめます。 ▼商品ページを公開しました🌟 yaso80gin.jp/news/4616/
昨日行った高田の中華料理「上海」さんがとてもよかった。悩みすぎてしばらくメニューが決められなかったけど、あるとついつい頼んじゃうあんかけ焼きそばとミニ餃子にしました。「百聞は一食に如かず」のメニュー表が素敵…
【2023 Limited Ed.09スパイススーパーノバ】 弾けるスパイス感が特徴の9月の限定ジン💫@ChettaBar のマスターに蒸留所へお越しいただき蒸留したレモンとスパイスのパーツを、ジュニパーベリーのパーツにブレンドして香り高く仕上げています。 yaso80gin.jp/diary/4573/ 発売は9月15日(金)12時から
【2023 Limited Ed.09スパイススーパーノバ】 レモンとスパイスのパーツはバスケット蒸留にてフレッシュな香りを取り出しています。そこへジュニパーベリーとその他のスパイスを浸漬蒸留したパーツを合わせ、今回の限定ジンが完成しています。 発売は9月15日(金)12時から yaso80gin.jp/diary/4573/
こちらの名古屋のイベント、全国からたくさんの蒸留所が集まります。 他のイベントではお会いしてない蒸留所も多いので私も試飲が楽しみです…！
【イベント情報🍸✨】 名古屋で行われる 『ジャパンクラフトスピリッツホリデー』 に越後薬草蒸留所も出店します！ 開催日 2023年 9月17日（日） 時 間 1部：11:00〜14:00 2部：14:30～17:30 会 場 名古屋市オアシス21 銀河の広場 ▼詳しくはこちら yaso80gin.jp/news/4597/
【2023 Limited Ed.09スパイススーパーノバ】 青く爽やかでパンチのあるグリーンペッパーをメインに、マーガオ、フェンネル、ティンブール、レモングラス、そしてたっぷりのレモンピールで香り付けした9月の限定ジン。 発売は9月15日(金)12時からです🌟 yaso80gin.jp/diary/4573/
9月のリミテッドは私が前職時代に通っていた大好きなbar Chettaさんとのコラボジン。新潟駅から歩いて数分のチェッタはジンやウイスキー、アブサンと美味しいケーキも食べられる最高なバーで、マスターはアイスクリームが大好きでよく泣きがちな素敵な人です…笑 初めてのひとりバーにもぴったり✨
【2023 Limited Ed.09スパイススーパーノバ】 今回コラボした@ChettaBar のマスターからのリクエストは「ソーダ割りで美味しい柑橘系でパンチのあるジン」。 そこでレモンに4種のスパイスを加え、爽やで弾けるようなパンチのあるジンに仕上げました。 9月15日(金)12時から発売 yaso80gin.jp/diary/4573/
【2023 Limited Ed.09スパイススーパーノバ】 9月のリミテッドは新潟市の「bar Chetta」@ChettaBar とのコラボジン。チェッタは新潟駅前にあるジンとウイスキーをメインに扱うバー。YASO発売前からお世話になっているマスターとのコラボで今回のジンが誕生しました。 発売は9月15日(金)12時から
Manufacturing Diary 〜製造日記〜 ダイアリーを更新しました！ 2023 Limited Ed.09 【スパイス スーパーノバ】 9月の限定ジンは新潟市にあるbar Chetta(@ChettaBar )とのコラボジン。 スパイスの香りが弾けるジンに仕上がりました。 ◼︎発売は9月15日(金)12時から yaso80gin.jp/diary/4573/
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