Hervé Moinet
@HerveMoinetInspecteur de l'éducation nationale économie gestion #ecogestion @AcademieDijon -
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Aujourd'hui le recteur @NNgahane annonce officiellement l'installation du comité de suivi du projet académique. Une feuille de route structurante pour soutenir les politiques publiques, interagir avec les acteurs et pour améliorer notre performance. Les enjeux 👇
Une formation de 2 jours sur le thème "les entremets et les petits gâteaux tendance" pour les enseignants de #pâtisserie de @AcademieDijon au lycée F. Mitterrand de Château Chinon @lmfm_58 De belles créativités à reproduire avec les élèves de bac pro Boulangerie -Pâtisserie.
Le lycée pro, un choix d'avenir pour les jeunes ! Le recteur @NNgahane visite les sections hôtellerie-restauration et métiers de la mode du @CastelLycee Focus sur l'ouverture à l'international (DNL, #Erasmus, partenariats...) et la liaison Bac pro/BTS. #VoieProfessionnelle
Partenariat entre la filière #hotellerie #restauration du LP Dumaine de #Mâcon @AcademieDijon et la fédération départementale de #Chasse de #SaôneetLoire. Belles productions culinaires et un service de qualité réalisés par les élèves Bac Cuisine et CSR.
D'excellentes prestations lors de la sélection académique du Concours Général des Métiers "Cuisine" et "Commercialisation et Services en Restauration" au LP Dumaine de #Mâcon dans @AcademieDijon
Au lycée Vauban #Auxerre remise des prix de la finale régionale du championnat de France de dessert en présence de M. Auber @dsden89, M. Prévost @Prefet89 et M. Gendraud @Departement89 sous la présidence du chel étoilé JM Lorain. Félicitations aux talentueux candidats.
Jeudi 21 octobre : ouverture du bar par les élèves de BAC Professionnel CSR (commerces et services en restaurant). A consommer avec modération.
Bibliothèque de Ressources et d’Idées pour la réalisation du Chef d’Œuvre (BRIO) BRIO évolue vers des contenus plus riches - Hôtellerie-Restauration ➡️…ellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?artic… ◀️ @eduscol_EG #BacPro #CAP
Arrêté du 18 juin 2021 portant nomination des présidents des jurys des concours nationaux d’agrégation pour le recrutement de professeurs des universités dans les disciplines juridiques et de gestion Félicitations Professeur Véronique des Garets ! …dia.enseignementsup-recherche.gouv.fr/file/Personnel…
Journée de visite consacrée au #ChefDOeuvre en voie professionnelle : pédagogie de projet, pluridisciplinarité, renouvellement des pratiques pédagogiques, excellence de la #VoiePro ! Bravo aux équipes et élèves de CAP et Bac pro pour leur engagement ! @AcademieDijon @dsden89
Au lycée des métiers Vauban, à Auxerre, les élèves de 1ère année CAP Cuisine préparent leur #ChefDOeuvre : un concours culinaire à destination des collégiens de l'Yonne. Ce projet permet d’allier le plaisir culinaire à la valorisation de la formation restauration. #VoiePro
L'économie circulaire en #Hôtellerie-#Restauration Une formation élaborée en partenariat avec @AssoRudologia et @ademe à destination des formateurs Greta et enseignants de la filière de @AcademieDijon et @acbesancon Merci au @CastelLycee pour l'accueil des participants.
Malgré le contexte, la professionnalisation des élèves reste au centre des préoccupations des établissements de formation #hôtellerie #restauration de l'@AcademieDijon Une belle illustration au lycée des métiers de Vauban d'#Auxerre. Félicitations aux équipes !
Mobilisation remarquable de l'équipe du Lycée Vauban: inventivité, adaptabilité, et maintien des liens avec les entreprises et professionnels de la restauration ! Bravo 👏@AcademieDijon @dsden89 aefinfo.fr/depeche/640554
Les stagiaires #PLP de @AcademieDijon acteurs de leur formation à @INSPE_BOURGOGNE sur le thème de la #pedagogie en lycée professionnel. Bravo pour votre investissement tout au long de cette matinée.
Dans le respect des règles sanitaires essentielles, l'intégration des élèves de seconde #hôtellerie #restauration du @CastelLycee couplée avec avec la consolidation des apprentissages pour des élèves de première. Un bel exemple également de travail collaboratif.
Les élèves de 1ère Pro Services en #restaurant font découvrir aux nouveaux élèves de 2de #hôtellerie et #restauration les multiples compétences de ce métier : flambage, découpe, service, bar, découverte sensorielle...#tutorat #excellence
Rentrée des professeurs de lycée professionnel stagiaires de l'@AcademieDijon à l'@INSPE_BOURGOGNE encadrée par les formateurs académiques et les corps d'inspection. Bonne rentrée !
Un petit clin d’œil à la mention complémentaire #sommellerie avec le retour de nos étudiants pour une séance spéciale fin d'année chargée en émotions.
Conseil du jour : osez la #pâtisserie et la cuisine, suivez les traces des élèves de #bacpro #cuisine et boulangerie-pâtisserie. Confinés, mais créatifs et attentionnés. #ensemblealamaison
Famille des métiers 2de Bac Pro CSR et Cuisine permet aux élèves d’acquérir les compétences professionnelles utiles, de se professionnaliser et d’affirmer progressivement leurs choix - Hôtellerie-Restauration ◀️#VoiePro @DANEVersailles @eduscol_EG ➡️…ellerie-restauration.ac-versailles.fr/spip.php?artic…
Conseil du jour : chaque geste est important pour #EnsembleAvecNosSoignants : des professeurs des sections mode se mobilisent avec la blanchisserie du #CHUDijon et les cuisines prêtent des échelles à plateaux pour les EHPAD de #dijon. #SolidariteCOVID19
#ContinuitePedagogique Des émissions télévisuelles et radiophoniques pour les élèves de nos formations en économie et gestion : crcom.ac-versailles.fr/spip.php?artic… #EconomieGestion #Nationapprenante
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