Food Kompanions
@FoodKompanionsForschung und Design für Lebensmittelsysteme
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Wir freuen uns, dass wir diese Kampagne umsetzen durften!
Endlich dürfen wir vorstellen: FÜR VIELE – eine Rezeptsammlung und Inspiration für gutes Essen, Zuhause wie in der Kantine.
Bitte #Abstimmen --> events.kultur-kreativpiloten.de/voting/page/24/ Wir haben uns zum Kultur- und Kreativpiloten beworben, einer Auszeichung für “innovative Gründer*innen an der Schnittstelle zwischen Kultur- und Kreativwirtschaft und anderen Branchen". Der Zugang zu Austausch & Mentoring wäre toll!
NEUES ESSEN NACH DER KRISE Ein Zukunftsszenario für Sachsen-Anhalt Fährt man heute durch die Landschaft von Sachsen-Anhalt sieht man ein Stück überlieferte Geschichte. Noch heute sind die Felder weitläufiger als im… instagram.com/p/CAIby7-Ky8i/…
In unserem Newsletter haben wir bereits eine Sammlung mit euch geteilt, wie ihr am besten während und nach der Krise Kleinstbetriebe der Lebensmittelwertschöpfung unterstützen könnt. Dabei haben wir in folgenden… instagram.com/p/CADDQDKKODM/…
Wie wird die Welt nach COVD-19 aussehen? Was uns vor allem beschäftigt, ist die Zukunft unserer Lebensmittelwertschöpfung und unserer Esskultur, weshalb wir uns mit den möglichen Zukünften nach der Coronakrise auseinandergesetzt haben. foodkompanions.de/post/welten-na…
Corona fordert viele Unternehmer*innen in der Lebensmittelwertschöpfung dazu heraus, bestehende Geschäftsmodelle an die neue Situation anzupassen. Von der Landwirtschaft, über das Lebensmittelhandwerk, bis auf den… instagram.com/p/B_hbkZVKPj-/…
𝗡𝗘𝗨𝗘𝗦 𝗘𝗦𝗦𝗘𝗡 𝗡𝗔𝗖𝗛 𝗗𝗘𝗥 𝗞𝗥𝗜𝗦𝗘 Wie sieht eine resiliente Lebensmittelwertschöpfung in Niedersachsen aus, die Stadt und Land gerecht wird? Gemeinsam mit euch wollen wir am 𝟬𝟳.𝟬𝟱.𝟮𝟬 in einer digitalen Sitzung 𝘃𝗼𝗻 𝟭𝟲 -… instagram.com/p/B_Sg2VYKjAh/…
Die Corona-Krise zeigt uns deutlich, an welchen Stellen unser bestehendes System besonders fragil ist. Vor allem in der Lebensmittelwertschöpfung stoßen wir an unsere Grenzen, wenn es um eine resiliente… instagram.com/p/B_FJA70KIr-/…
Was steht dieses Wochenende an? Wir haben uns mit der Herkunft des Osterfestes beschäftigt und mit den Festlichkeiten, die den Beginn des Frühlings feiern. Hier erzählen wir über die Relevanz den Zyklus der Natur durch Rituale zu erklären tinyurl.com/vg3l2ab
Für ein neues Projekt suchen wir kurzfristig jemanden aus dem Bereich Ernährungsbildung für Kinder und Jugendliche. Wenn Du über diese Fachkompetenz verfügst oder jemanden kennst, dann bitten wir Dich uns bis Montag,… instagram.com/p/B960tcJqf2Y/…
Auf der diesjährigen #biofach2020 haben wir uns die Frage gestellt: Bio Boom oder Bio Bubble? Hier geht's zum Blogartikel tinyurl.com/w2ecgxz
Warum heißt die älteste Hülsenfrucht Europas “Saubohne” oder “Pferdebohne”? Was haben Linse und Bohne gemeinsam? Und warum wurde früher mehr davon gegessen? Mehr darüber in der Reihe “Die Enthüllung der Hülsenfrucht”! preview.tinyurl.com/sjok2qn
Frisch zurück aus Italien von ihrem Studium in Gastronomischen Wissenschaften, kommt Elisabeth zu uns nach Berlin. Nachhaltigere Lebensmittelsysteme erkundet sie mit Kopf und Körper und sucht oft die Praxis im Gärtnern und Backen sowie als politische Aktivistin bei @Slowfood_de
Nun ist es offiziell: seit dem 26.09.2019 ist Food Kompanions eine unabhängige GmbH! Wie es dazu gekommen ist 👉 tinyurl.com/wq4djuq
Wir haben die Genussakademie Bayern bei der Gestaltung des ersten Sommeliergipfels unterstützt, der in Kulmbach Anfang Oktober über zwei Tage stattgefunden hat. Mehr dazu👉 foodkompanions.de/post/sommelier…
Wie könnte eine Stadt aussehen, in der sich Mensch und Nutztier den Lebensraum gleichberechtigt teilen? Mit dieser Frage hat sich unser Food Kompanion Anastasia Eggers gemeinsam mit Ottonie Roeder in ihrer Installation EGG TO GO beschäftigt 👉foodkompanions.de/post/egg-to-go
Ein sehr wichtiger Schritt zur Realisierung der Berliner Ernährungsstrategie: Projekt "Die Kantine Zukunft Berlin" für mehr bio-regionales und vegan, vegetarisches Essen für Berlins öffentliche Kantinen beginnt ab Oktober. @Dirk_Behrendt @SilkeGebel @Antje_Kapek @GrueneFraktionB
„In den Kantinen der Stadt sollen keine Tüten mit Fertigprodukte mehr aufgeschnitten werden.“ Das House of Food heißt Kantine Zukunft Berlin und startet im Oktober im Haus der Statistik. Glückwunsch an Projektträger @speiseraeume berlin.de/sen/justva/pre… #Ernährundswende
Die „Kantine Zukunft Berlin“ startet JETZT! Wir sind voller Vorfreude auf die Zusammenarbeit mit @speiseraeume
Mehr bioregionales Essen für Berlins Kantinen: Die Kantine Zukunft Berlin startet ab Oktober mit ihrer Arbeit. Ich freue mich, dass wir einen kompetenten und erfahrenen Projektträger gefunden haben./t
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