Les plus belles bûches surgelées au chocolat pour Noël Le dessert de Noël est le plus important de l’année : il faut bien le choisir ! Voici comment choisir une bûche surgelée qui plaira à tous vos invités. Vous avez déjà prévu... | #chocolat #chococlic chococlic.com/Les-plus-belle…

Quel vin boire avec du chocolat ? Le chocolat et le vin sont deux mets de qualité, les associer démultiplient vos papilles gustatives. Pour atteindre ce moment de plaisir, il est important d’associer le bon vin avec le chocolat.... | #chocolat #chococlic chococlic.com/Quel-vin-boire…

Recette FORÊT NOIRE Classique revisité avec le chocolat RUBY Cet article offre la recette revisitée du gâteau Forêt-Noire classique en créant une nouvelle expérience. L'ajout de purée de cerises et du Ruby au traditionnel... | #chocolat #chococlic chococlic.com/Recette-FORET-…

Recette Muffins aux amandes et crème de cerises au chocolat Ruby Les muffins font partie, avec les cookies et les brownies, des pâtisseries américaines pour lesquelles on craque complètement. Et en même temps, il est difficile de... | #chocolat #chococlic chococlic.com/Recette-Muffin…

Le chocolat dans tous ses états Grâce à son goût fruité intense, acidulé et à sa couleur naturelle, Ruby donnera des idées aux chefs pour leurs créations futures. Mais quelles sont les origines de la couleur et de sa saveur du... | #chocolat #chococlic chococlic.com/Le-chocolat-da…

Le chocolat améliore-il la mémoire épisodique chez les jeunes ? Il existe de bonnes preuves que les flavonoïdes de cacao peuvent améliorer de manière aiguë la fonction cognitive chez l'homme, éventuellement via des mécanismes... | #chocolat #chococlic chococlic.com/Le-chocolat-am…

La quantité de chocolat absorbée est-elle liée à la variabilité de la fréquence cardiaque ? Divers études ont montré que les produits chocolatés avaient des effets favorables sur le système cardiovasculaire. Elles ont rapporté... | #chocolat #chococlic chococlic.com/La-quantite-de…

Plus de chocolat : des télomères plus longs chez les adolescents Les bienfaits du chocolat sur la santé cardiométabolique ont été démontrés. Cependant, il reste à déterminer comment il affecte le vieillissement cellulaire. Des... | #chocolat #chococlic chococlic.com/Plus-de-chocol…

Le chocolat peut-il aider les patients atteints des maladies rénales ? La maladie artérielle périphérique (MAP) touche plus de 200 millions de personnes dans le monde. Il a été prouvé que les flavanols de cacao tels que... | #chocolat #chococlic chococlic.com/Le-chocolat-pe…

La fin de Cho Ka Ka O ? Alors que le prénom d'Annie Cordy a été choisi pour baptiser un tunnel, la chanteuse décédée le 4 septembre 2020 est accusée de racisme à cause de son tube Cho Ka KaO. Cette chanson fait l'objet de... | #chocolat #chococlic chococlic.com/La-fin-de-Cho-…

CHOCOLAT GUÉRIN-BOUTRON s'installe dans les Vosges avec le Financement Participatif (dernière ligne droite) La Maison Chocolat Guérin-Boutron exporte ses arômes en France, dans le Grand Est, en Lorraine, dans les Vosges (88) et... | #chocolat #chococlic chococlic.com/CHOCOLAT-GUERI…

Recette Brownie au chocolat noir, pistaches, calletsTM Ruby et garni de ganache Ruby Dans ce chapitre, vous trouverez une recette simple de Brownie au chocolat noir, pistaches, pépites et ganache Ruby. Elle comprend tous les... | #chocolat #chococlic chococlic.com/Recette-Browni…

Ouverture réussie pour la Manufacture Shoukâ à Chamonix La Manufacture Shoukâ, un espace moderne et convivial destiné à la consommation de chocolat et de café, a été inauguré en février dernier après plusieurs mois de travaux.... | #chocolat #chococlic chococlic.com/Ouverture-reus…

La pré-cristallisation, un processus essentiel pour la création de chocolat La pré-cristallisation est une étape importante de la production de chocolat, qui se définit comme le tempérage du beurre de cacao par des phénomènes de... | #chocolat #chococlic chococlic.com/La-pre-cristal…

Le Come Back des Esquimaux XXL de La Fabrique Givrée Qui n’a jamais mangé un esquimau ? Le Chef Jérémie Runel et sa dream team proposent pour cet été 2 nouvelles versions de l’esquimau glacé de notre enfance, cette fois-ci en... | #chocolat #chococlic chococlic.com/Le-Come-Back-d…

Un frisson d'été tout droit sorti d'un rêve Dans cette collection, l'un souffle le plaisir du froid, l'autre celui du chocolat, tant et si bien que cette rencontre était une évidence. Cette histoire adorée en 2019 refait surface.... | #chocolat #chococlic chococlic.com/Un-frisson-d-e…

La 47e édition du Championnat de France du Dessert est de retour ! La nouvelle édition du calendrier du Championnat de France du Dessert est disponible. Conformément aux annonces du gouvernement, qui entraînent notamment la... | #chocolat #chococlic chococlic.com/La-47e-edition…

Ouverture en Chine d'un centre commercial africain de cacao En Chine centrale, dans la province du Hunan, on vient d'ouvrir un centre de commerce du cacao. Ce dernier relie l'Afrique, premier producteur mondial de cacao, à la... | #chocolat #chococlic chococlic.com/Ouverture-en-C…

Showroom virtuel : une expérience immersive unique créée par le chocolatier MATHEZ À cause de la situation sanitaire mondiale, les salons industriels comme le projet SIAL ont tous été annulés. Il fallait donc faire preuve de... | #chocolat #chococlic chococlic.com/Showroom-virtu…

Un parc d'attractions sur le thème du chocolat et son usine vont ouvrir à Amsterdam Avis aux amateurs de chocolat, un lieu tout simplement extraordinaire va ouvrir aux Pays-Bas et plus exactement à Amsterdam ! En effet, cette... | #chocolat #chococlic chococlic.com/Un-parc-d-attr…