燻製道楽
@2017haruurara鳥取県公認ローカルインフルエンサーhttps://t.co/W1uK6NkWV4 鳥取県の美味しいものを 紹介していきます。 燻製道楽オーナー
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『燻製道楽』 11月の営業予定表です。 旧国鉄倉吉線廃線跡も 散策には絶好のシーズンです。 すぐ近くにある温泉♨️付きのキャンプ場 やまもり温泉キャンプ場も再開しました。 星空の素晴らしい関金‼️ 皆様のお越しをお待ちしています。 #日本一美しい廃線跡 #旧国鉄倉吉線廃線跡 #関金温泉…
とりたべローカルインフルエンサーの青木利晴です。 今回は、鳥取和牛のステーキ丼御膳が美味しいと噂の、倉吉駅の近くにあるシティホテル内にある日本料理のふじ蔵さんに行ってきました。 絶妙な焼き加減で焼かれた鳥取和牛とその下にあるご飯。これぞベストマッチのステーキ丼美味しかったな〜…
#Repost @tottorimagazine with @use.repost ・・・ 情報ゲット！鳥取マガジンのインスタは毎日投稿。アカウントのフォロー・投稿の保存をお願いします↓ @tottorimagazine…
［2024年4月移転オープン］ 地産地消！店主こだわりの燻製料理専門店「燻製道楽」 食事を楽しめる他「燻製道楽」オリジナルの燻製商品の販売もあります 大人になって燻製料理の良さを知りました ↓チェック tottorimagazine.com/sichouson/kura…
『燻製道楽』 燻製道楽の店舗裏には廃線跡があります。 今日の夕焼けススキの穂 秋を知らせてくれます。 昼間の廃線跡も良いですが 夕方の廃線跡も素敵です。 #日本一美しい廃線跡 #旧国鉄倉吉線廃線跡 #関金温泉 #関金を元気にし隊 #鳥取県 #倉吉市 #関金町 #泰久寺 #鳥取 #倉吉 #関金…
『燻製道楽』 とっとり琴浦グランサーモンで作った スモークサーモン今日 完成です。 皆様には仕込みから完成まで 見て頂きました。 手間暇かけた分美味しい 仕上がりになりました。 #とっとり琴浦グランサーモン #スモークサーモン #ふるさとチョイス #鳥取県 #倉吉市 #関金町 #泰久寺 #鳥取…
『燻製道楽』 スモークサーモン最終段階 燻製は終わりましたが 燻製温度が低すぎたのか 燻香が鼻につきます。 香りを落ち着かせる為に 再び冷蔵庫に・・・ 完成にはもう少し #とっとり琴浦グランサーモン #鳥取県 #倉吉市 #関金町 #泰久寺 #鳥取 #倉吉 #関金 #関金温泉 #日本一美しい廃線跡…
『燻製道楽』 燻製工程に入りました。 この燻し方は冷燻と言って 燻製器内を30°以下に保ちながらの燻製です。 今現在の器内温度は8° じっくりと夕方まで燻します。 #とっとり琴浦グランサーモン #鳥取県 #倉吉市 #関金町 #泰久寺 #鳥取 #倉吉 #関金 #関金温泉 #日本一美しい廃線跡…
『燻製道楽』 スモークサーモン仕込み中 塩抜き終わって 乾燥工程 大型冷蔵庫に扇風機持ち込んで乾燥 これで今日の工程は終わりです。 #とっとり琴浦グランサーモン #鳥取県 #倉吉市 #関金町 #泰久寺 #鳥取 #倉吉 #関金 #関金温泉 #日本一美しい廃線跡 #旧国鉄倉吉線廃線跡 #関金温泉…
『燻製道楽』 一日塩漬けした とっとり琴浦グランサーモン 氷水で数時間塩抜き工程です。 #とっとり琴浦グランサーモン #鳥取県 #倉吉市 #関金町 #泰久寺 #鳥取 #倉吉 #関金 #関金温泉 #日本一美しい廃線跡 #旧国鉄倉吉線廃線跡 #関金温泉 #関金を元気にし隊 #燻製 #燻製料理 #無添加 #無科調…
『燻製道楽』 スモークサーモンの仕込み 明日まで塩付け その後乾燥 その後燻製です。 #鳥取県 #倉吉市 #関金町 #泰久寺 #鳥取 #倉吉 #関金 #関金温泉 #日本一美しい廃線跡 #旧国鉄倉吉線廃線跡 #関金温泉 #関金を元気にし隊 #燻製 #燻製料理 #無添加 #無科調 #自家製 #smokedfood #スモーク…
『燻製道楽』 とっとり旅 【公式】鳥取県観光・旅行情報サイトで 紹介して頂きました。 大山の東側をドライブがてら 是非お立ち寄り下さいね♪ tottori-guide.jp/806/1860/1858/… #とっとり旅 #鳥取県 #倉吉市 #関金町 #泰久寺 #鳥取 #倉吉 #関金 #関金温泉 #日本一美しい廃線跡 #旧国鉄倉吉線廃線跡…
『燻製道楽』 これから燻製チャーシュー作ります。 表面を焼き 低温で加熱（63°30分） 燻製約4時間まで今日します。 夜中までかかりそう(⌒-⌒; ) #燻製 #燻製料理 #無添加 #無科調 #自家製 #smokedfood #スモーク #料理の好きな人と繋がりたい #smoke #燻製道楽 #日本一美しい廃線跡…
『燻製道楽』 今朝廃線跡の朝焼け 今日は米子から お馴染みさんが来店予定 楽しみにしています。 今日もどんな出会いがあるか ワクワクです♪ #鳥取県 #倉吉市 #関金町 #泰久寺 #鳥取 #倉吉 #関金 #関金温泉 #日本一美しい廃線跡 #旧国鉄倉吉線廃線跡 #関金温泉 #関金を元気にし隊 #燻製…
『燻製道楽』 秋晴れ〜 気温23° ちょっと暑い(⌒-⌒; ) #日本一美しい廃線跡 #旧国鉄倉吉線廃線跡 #関金温泉 #関金を元気にし隊 #鳥取県 #倉吉市 #関金町 #泰久寺 #鳥取 #倉吉 #関金 #関金温泉 #燻製 #燻製料理 #無添加 #無科調 #自家製 #smokedfood #スモーク #料理の好きな人と繋がりたい…
『燻製道楽』 今日は男の料理教室の日でした。 皆さん燻製するのは初めての人ばかり26名 火災報知器が作動しないか ビクビクしながらの講習 和気あいあいで楽しんでいただけた様です。 #鳥取県 #倉吉市 #関金町 #泰久寺 #白壁土蔵群 #鳥取グルメ #倉吉グルメ #関金グルメ
一緒に撮った石破さんが 総理大臣に 自民党内一新に向け 頑張っています。 ここまで思い切った事をするとは ますます石破ファンになりました。 自民党一新にするという事は 何を示すのか 今までの政治を新ししく 現在何が日本に必要なのか 道筋をつける それが石破さんだと思います。…
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