かのうぷすごはん
@canopus_gohan特技は料理と飲酒。スパイスコーディネーター。ごくたまにケータリング。小さい店でライブを観ながら飲むのが趣味。音楽の話もします。アクセサリー作家アカウント☞ @canopus1010
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YouTubeで見てから ずっと作ってみたかったカルニタス(豚肉のタコス)を作った🌮 豚肉をビールコーラオレンジジューススパイスで煮る サルサヴェルデ(緑のソース)とサルサロハ(赤いソース) 玉ねぎの酢漬け パクチーレモンライム トルティーヤも焼いた 手間が惜しくない美味しさ… #おうちごはん
甘い卵を焼く 少し焦げているくらいがよい派 白身がちゃんととけていないところに 疲れが出ているな すごく社交的な人と思われているらしいが 週に一日は誰とも会わない日があるのが理想 コンビニすら行かない それが元気のもと… #おうちごはん #X家庭料理部 #料理好きな人と繋がりたい
水菜とキムチとチーズのチヂミを作りました これみんな作った方がいいと思う 美味しい 今回はお好み焼き粉が余ってたので片栗粉を足しましたが 粉だけ具と混ぜたあと 卵と水を入れるのがコツのよう ぱりっとする #おうちごはん #X家庭料理部 #料理好きな人と繋がりたい
豚モモブロックをブライン液に漬け美味しいポークソテーを作るつもり 半熟卵は食べるラー油入りの味玉 ミートソースも煮た 実家でご飯にかけて食べるも風習があるので私もそうする 漬けたり煮たりする時間のかかる料理が好き でも何故か他の時間のかかる家事は苦手… #Twitter家庭料理部 #おうちごはん
渋谷に自分の中の九州の血を確認しに行ったら やはり濃いめに流れていた 友人もなぜか九州人がとても多い 1枚目は馬肉 卵は大量のあおさ入り デザートはなんと本物の4倍くらいあるアイス入り武者返し 普段デザート食べないけどこれは食べる #おそとごはん
そういえば妹がハーゲンダッツの引換券をくれていたのだった だいじにたべるね サクレ 梨？！と思ってつい買ってしまった ガリガリくんも梨が好き 今年はフジロックの配信がないのか〜つまらないな〜私の青春The StrokesとWeezerよ…No.1いい人デイブグロールも来るんだよね #今日のアイス #フジロック
鶏ハムでよだれ鶏つくった タレは醤油 酢 蜂蜜 ごまに愛してやまないマルマン味噌の辛味噌を少し🤏 上にかけたアンチョビ入りじゃこラー油 美味しすぎる… もちろんハイボールで #料理好きな人と繋がりたい #Twitter家庭料理部 #おうちごはん #Twitter晩酌部 #ツイッター晩酌部
妹が青唐辛子買ったけどいる？とくれたので 唐辛子味噌にした これで永遠に飲めるね！と舐めていたら 浮腫むよ！と諌められた 飲まない人はご飯にのせたら永遠に食べられると思う 素麺はばっちりだった #料理好きな人と繋がりたい #Twitter家庭料理部 #おうちごはん #Twitter晩酌部 #ツイッター晩酌部
孤独のグルメで五郎さんが 店の戸を開けた瞬間ご飯ありますか？と聞く回がある 昔 超美味しい肉が有名な でもママの手作りケーキもある炉端焼きで 戸開けながらおじさんが ケーキある？と ないですと言われるとぴしゃっと閉め去っていったのを思い出す スイーツおじさんだったのかな てなわけで誕生日
自分が牡蠣が好きって全く気づいてなかったんだよね〜スマホのフォルダ 牡蠣料理ばっかりだな…とふと思ったときやっと はっ！と気づいたの〜 とか言っていたら 周りの人に え？気づかないとかある？普段から結構牡蠣牡蠣言ってるよ？と怪訝な顔をされ 誕生日はオイスターバーになりました #飯テロ
ガンボ？で ボ？『ボだねぇ』ボ・ディドリーのボ？四角いギターのおじさん？『そうそう』で ボガンボス。どんとってどこの人？『岐阜の大垣』なんでこの歌沖縄っぽいの？『晩年に移住したの』あーだからか〜 と ボガンボスで更けていく夜だった nepmoiは超美味しいベトナムウォッカ #ツイッター晩酌部
昨日は前言撤回してレバーを食べに 古希近い某ママに いや〜ママは若いよね！ギャル3人分だね！と言ってるおじさんがいた なにそれその表現…褒めてるのかよくわからないがすごい…謎に面白い… 飲んでるおじさんの中には たまに天才がいるので気を抜いてはいけない #Twitter晩酌部 #ツイッター晩酌部
久々にひとりで飲みに行こうかと思ってたけど なんとかなったからやーめた！ 孤独のグルメを観ながら飲む！ ホッケの昆布〆 水菜の韓国海苔入りナムル 高野豆腐 スモークタン #料理好きな人と繋がりたい #Twitter家庭料理部 #おうちごはん #Twitter晩酌部
今日はやりたいことをしよう！とまず思いついたのが "高野豆腐を煮る" 祖母が亡くなる前にくれた昭和感あふれるホーロー鍋 絶妙に使い勝手がいいのです こういうのが毎日できるのが正しい人生という気はするが 忙殺され全然できないなぁ #料理好きな人と繋がりたい #Twitter家庭料理部 #おうちごはん
キッチンドランカーわたし 昨日のアヒージョの残ったオイルでズッキーニ焼いてみました 美味しーい！ トリュフ塩かけちゃうもんね〜 白ワインでもいいと思うけどないのでハイボールで このあとお肉も焼きます #料理好きな人と繋がりたい #Twitter家庭料理部 #おうちごはん
肩書きがスパイスクッキングアドバイザーからスパイスコーディネーターに 一段階上の資格です 『スパイスを調理科学的に理解し活用法を提案できるレベル』 勉強のためのスパイス唐揚げ クミンコリアンダーシナモンオールスパイスペパーなど漬けたりかけたり #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん
わたしのカルボナーラは生クリームを使いません 卵も全卵 牛乳と粉チーズで割とさっぱりめ もちろん黒胡椒はがりがりとたっぷり 今回はカルディの生ベーコンを使いました #料理好きな人と繋がりたい #Twitter家庭料理部 #おうちごはん
紆余曲折あり友人が中国からやっと帰ってきたと知り 飲み仲間が三々五々集まる 中国の酒を皆で飲む 百年糊塗 アルコール度52% 何かに似てる… 超甘口の日本酒と紹興酒の間みたいな味…？などと分析 アルコール度数に怯む人皆無 酒強い民の集まりには楽しいお土産 #お酒好きな人と繋がりたい
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