Excellents Excédents
@Exl_ExcedentsUne offre de repas solidaire issue de la valorisation d'excédents de la restauration. #excedents #ESS #antigaspi #economiecirculaire #Zerodéchets
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Objectif plaisir à la cantine et non focalisation sur les aspects nutritionnels!
Annonces hier actions pour la santé par @EPhilippePM @dguillaume26 Développer le nutriscore en #restaurationcollective ? pourquoi pas à l'achat des produits, non à destination des convives. C'est l'avis de @RESTAU_CO et @AFDN_news et experts membres du réseau.
La ville d'@aubervilliers93 engagée dans des dispositifs innovants pour aider à sortir de la précarité. A Rest'Auber, la cantine solidaire fournie par @Exl_Excedents, nous animons un atelier sur les légumes de printemps. Ingrédients: faire, partager, se réjouir, vivre ensemble!
A l'ICP ce jour, on discute des valeurs sociales qui sont au coeur de l'offre de repas Excellents Excédents. Echanges nourris entre les étudiants de licence et Anne Pétremant, dans le cours d'Eléna Lasida sur les nouvelles théories et prstiques économiques @UnivCathoParis
Et des restaurants de collectivité qui valorisent ces produits et éduquent les convives.
La France conserve la palme du système alimentaire le plus durable au monde lesechos.fr/industrie-serv…
Il faut gagner tous ensemble la lutte contre le gaspillage alimentaire! Prévenir, valoriser, sensibiliser, des chantiers à mener en parallèle et collectivement.
Félicitations. Nous souhaitons que toutes les collectivités de donnent les moyens d'accompagner les restaurants de collectivité en ce sens.
Réduire le #gaspillagealimentaire et créer de nouvelles cantines solidaires à l'image de Rest'Auber à @aubervilliers93, @Exl_Excedents est lauréat du PNA 2019 dans la catégorie justice sociale.
Au salon de l'#agriculture, on devoile les lauréats de l'appel à projets national du PNA 2019. Bravo à Excellents excédents, lauréat en Île de France, pour son projet pour une cantine solidaire #Alimentation #SIA2019
Lancement officiel de #MadeIn la première appli de l'agriculture urbaine, l'alimentation durable et le réemploi en #SSD. Plus de 50 producteurs locaux présents pour le lancement! #madein93 #madeinSSD CC @seinesaintdenis
[Infographie] Comment manger mieux sans dépenser plus ? bit.ly/2G4RtJI
Première livraison de repas à la délégation des Yvelines du Secours @caritasfrance Excellent accueil des équipes heureuses de s'associer à une démarche de développement durable et de solidarité alimentaire.
L'@ademe a rendu visite à Excellents Excédents sur son site d'@aubervilliers93 Des échanges nourris et chaleureux ont permis de braver les températures dans notre chambre froide et de nous rassembler autour d'engagements pour réduire le #gaspillage et alimenter la solidarité
Oui, cultivons le plaisir de manger par l'éducation au goût. A l'@ContactAnegj on travaille sur une approche sensorielle des aliments pour mieux manger et réduire le #gaspillagealimentaire
Une très belle conclusion d’ @Exl_Excedents : le plaisir comme arme de l’antigaspi ! Très inspirante 💚
[Retour sur nos Experts] Premier rendez-vous réussi sur le stand Restau'Co 🙌 Un échange constructif grâce à nos Experts @MGretteau de @mealcanteen, Andréa Ferry de Les Détritivores, Anne de Petremant d'Excellents Excédents et Thierry Audemard Toujours sur le Hall 2.1-J67 #sirha
![RESTAU_CO's tweet image. [Retour sur nos Experts]
Premier rendez-vous réussi sur le stand Restau'Co 🙌
Un échange constructif grâce à nos Experts @MGretteau de @mealcanteen, Andréa Ferry de Les Détritivores, Anne de Petremant d'Excellents Excédents et Thierry Audemard
Toujours sur le Hall 2.1-J67
#sirha](https://pbs.twimg.com/media/Dx2oSMIWwAAmDyX.jpg)
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Premier rendez-vous réussi sur le stand Restau'Co 🙌
Un échange constructif grâce à nos Experts @MGretteau de @mealcanteen, Andréa Ferry de Les Détritivores, Anne de Petremant d'Excellents Excédents et Thierry Audemard
Toujours sur le Hall 2.1-J67
#sirha](https://pbs.twimg.com/media/Dx2oSMDWoAA6MyV.jpg)
Prévention du gaspillage, redistribution des excédents, valorisation des biodechets, des solutions qui contribuent à redonner de la valeur aux aliments. Table ronde @RESTAU_CO @sirha_lyon Interventions de @Exl_Excedents @LesDetritivores @mealcanteen @villeurbanne @AAuteuil
Monumentale recherche de @eddyfougier sur l'impact qu'a eu le #horsegate (ou #chevalgate) sur nos alimentation, consommation, et agriculture. Pour illustrer l'actualité, et l'ouverture du procès des responsables présumés du scandale de la viande de cheval.
#horsegate Retour sur le scandale de la viande de cheval à l'occasion du procès de ses responsables - par @eddyfougier - wikiagri.fr/articles/retou… via @WikiAgri
L'autre cuisine (linkedin.com/in/laurent-ter…), le magazine de la restauration collective responsable, présente @Exl_Excedents dans un dossier sur les #PAT et le #gaspillagealimentaire excellents-excedents.fr/dossier-sur-le…
PROGRAMME AFCC Arts de Faire Culinaires ... …aireculinairesaucollege.over-blog.com/2019/01/progra… #alimentation #AFCC #EmilieOrliange #cuisine #recherche #éducation #santé
Excellents Excédents participera au Rendez-vous Experts sur le gaspillage alimentaire et le don en restauration collective - RV sur le stand de Restau'Co le samedi 26 janvier, de 15 à 16h.
Sirha 2019 ✨ Le réseau Restau'Co sera présent au @sirha_lyon du 26 au 30 janvier 2019 ! Venez nous rencontrer sur notre stand 2.1-J67 et lors du Gargantua 👨🍳 Retrouvez le programme complet du secteur de la restauration collective au Sirha : urlz.fr/8EuS 🙌🏽
Nous animons un atelier de cuisine autour des légumineuses dans le cadre de la cantine solidaire Rest' Auber d @aubervilliers93 livrée par Excellents Excédents. Bien manger avec un petit budget et se faire plaisir #solidarite #impact
Les femmes sont aussi vulnérables économiquement. Mères isolées, contrats précaires... autant de raisons qui font qu'elles constituent 56% des demandes d'aide alimentaire aux Restos du Coeur. Donner aux Restos, c'est aussi leur donner. #AvecElles
Près de 10 milliards d’habitants en 2050 et des défis environnementaux de plus en plus grands à relever, un excellent article sur comment transformer des contraintes en opportunités @INfluencialemag @pulpdesignfr
Sirha 2019 ✨ Le réseau Restau'Co sera présent au @sirha_lyon du 26 au 30 janvier 2019 ! Venez nous rencontrer sur notre stand 2.1-J67 et lors du Gargantua 👨🍳 Retrouvez le programme complet du secteur de la restauration collective au Sirha : urlz.fr/8EuS 🙌🏽
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